Les Délices de chez nous 31, Toulouse

La cuisine des Caraïbes dans un food truck à Toulouse, c’est du fait maison , même le pain des bokits. Une vraie découverte grâce à un collègue de travail et je conseille absolument. Les plats variés regorgent de saveurs (colombo, poulet boucané, rougail…) Un régal, merci Peter et Johanna

Après être passé plusieurs fois sur celui de balma, je confirme que j'y reviendrai encore 😊 Entre la madame qui est toujours souriante et le monsieur qui est très réactif, en somme le couple qui est très accueillant et va même jusqu'à se souvenir de mon prénom, je ne peux que recommander 😊 En dehors de ces faits, du côté culinaire, les bokits, le colombo d'agneau et le poulet boukane sont très bons, raison pour laquelle depuis la découverte de ce food truck nous y sommes quasiment tous les mercredis 😊 Je vous dis donc à la semaine prochaine 😁

Je pense que ce food truck a bien changé car vu de 2025, il n’est clairement pas à la hauteur. Entre les bookits qui sont cuits dans une huile rance et très gras. Et les indications mensongères du genre steak haché qui est en réalité une viande mixée sèche et mauvaise. Le compte n’y est pas. Que de la sauce industrielle : samouraï, algérienne, ketchup et mayonnaise…. Les desserts sont guère meilleurs. Rien d’antillais ni aucune plus-value avec de l’industriel. Le personnel est peu avenant, ne sourie pas. On a l’impression de les déranger. Les filles sont très jeunes et pas très agréables, quand au patron il reste dans son coin avec un air dépressif qui ne donne pas envie. Vraiment très déçu par ce food truck que j’ai testé plusieurs fois. Rien de délicieux ni d’antillais, ce n’est pas parce qu’on fait cuire un pain à la friture que l’on sait faire des bookits. Déception garantie à fuir.

Première fois que je teste un bokit, donc je ne peux pas faire des comparaisons mais... il était délicieux ! Très bon rapport prix - quantité. À ne pas manquer !

Je n'ai pas encore été sur Toulouse mais j'ai pu profiter des Délices de chez nous en Gwada où en région parisienne et que dire ...à emporter, sur place ou en service traiteur c'est juste wahou 😍 J'ai un faible pour le dombré queue de cochon. Mon fils raffole de leur Colombo de poulet ( surtout sur feuille de banane) et des accras de morue...je pense qu'il pourrait se nourrir de ce repas chaque jour. Langoustes grillées et sauce chien , court bouillon de poisson et bokits n'hésitez pas à essayer différents plats pour voyager au soleil . Il vous reste un peu de place pour un dessert ? La crème brûlée à la passion c'est une tuerie. En plus de vous régaler , n'hésitez pas à échanger avec Johanna et Peter . Ils partageront avec vous leur amour pour la cuisine, leur île et leur bonne humeur. De belles personnes au grand cœur. A bientôt dans la ville rose pour voyager gustativement. Quelques photos pour vous faire saliver 😉