Les Trente Pas, Villard-de-Lans

Un excellent restaurant et très bon rapport qualité-prix. Le patron en cuisine: merci pour ce repas (nous étions 4). La patronne aux commandes de la salle souriante et efficace. Bonne carte des vins aux prix raisonnables. Un sans-faute. Le meilleur restaurant de VdL. 👍🏼

Nous avons été accueilli par Fabrice jeudi soir. Ce soir-là, il assurait à la fois la cuisine et le service. Plus encore il a pris le temps de nous expliquer sa cuisine, ses produits. La passion est présente et vibre dans la description de chaque geste de cuisson et de présentation de chaque assiette. Les légumes et produits de saison sublimés par l'association des saveurs épicées ou douces ont enchanté nos palais. Nous avons noté cette adresse où nous aurons plaisir à revenir.

J'ai pu découvrir ce restaurant digne de la haute gastronomie française. Les plats sont savoureux, j'ai pu ressentir la passion du chef dans son désir de faire découvrir des produits frais et de qualité. Le service est parfait, l'accueil est parfait : sourire et attention tout au long du repas. Je recommande vivement,ce restaurant est une pépite !

Ce restaurant est tout simplement exceptionnel. Chaque plat est une véritable œuvre d'art culinaire, préparée avec une maîtrise et une passion évidentes. Le service est impeccable, et l'ambiance, chaleureuse et accueillante, complète parfaitement cette expérience gastronomique. Merci pour ce moment inoubliable !"

2ème fois que nous venons, la dernière fois c'était il y a 8 ans et toujours aussi bon. Un repas très gastronomique et original avec des vins au verre très abordables pour accompagner le repas. Une mention spéciale pour l'apéritif maison (un peu traitre car tellement bon et où l'alcool se fait oublier), le menu entrée + plat + fromage + dessert où les quantités ne vous laissent pas lourd en fin de repas. Un Gravelax de saumon et esturgeon à tomber en entrée avec une vinaigrette et des légumes très bien équilibrés Un pavé de kangourou très bien saisi (bleu mais chaud à l'intérieur) et une purée de maïs très originale, et très légère Un ensemble de 3 fromages (un peu chiche en portion) mais très bien accompagné de brisures de truffes Rien à redire sur la tarte à la praline rose, glace au yaourt et crème chantilly => on en reprendrait Le tout véritablement fait maison, bien présenté même si on pourrait imaginer un dressage encore + gastronomique mais encore un restaurant à tester si on veut passer un moment gourmand.