‍L’Étage, 1ᵉʳ arrondissement, Lyon

Le restaurant L’Étage est situé à Lyon, au 4 Place des Terreaux (69001), au deuxième étage d’un immeuble historique surplombant l’une des places les plus emblématiques de la ville.

L’entrée discrète à gauche d’un tabac, puis un escalier mène à une salle intimiste décorée de boiseries et baies vitrées donnant sur la place.

Le cadre est élégant, feutré et parfait pour un dîner d’exception.

La cuisine : gastronomique française contemporaine signée par le chef Guillaume Mallet — mise en valeur de produits nobles, création de menus dégustation, service soigné et passionné.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• plat lieu jaune : lieu jaune de ligne nacré, kombu au beurre blanc, poutargue — finesse et élégance.
• plat foie gras de canard : produit des Landes, chutney de fruits secs — tradition raffinée.
• plat ris de veau meunière : ris de veau, purée d’ail doux ou crème d’ail — plat gourmand et travaillé.
• dessert tartelette chocolat : tartelette soufflée au chocolat d’exception — belle finition.
• menu dégustation : menus à plusieurs services (ex. « Autour du Homard & Caviar » ou « Autour de la Truffe ») — expérience complète.

🕰️ Horaires & service

L’Étage est ouvert du mardi au samedi, pour le déjeuner et le dîner.

Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.

La réservation est fortement conseillée compte tenu de la taille réduite et de l’atmosphère intimiste.

⭐ Réputation & distinctions

Cette adresse est très bien notée (environ 4,8 à 4,9 / 5) pour la qualité de son accueil, la finesse de sa cuisine, l’attention portée aux détails et son décor unique au cœur de Lyon.

Une table de référence pour une occasion spéciale ou un moment gastronomique.

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