L’instant gourmand, Valenciennes

Name: L’instant gourmand
Address: 111 Rue du Quesnoy, Valenciennes, Hauts-de-France, 59300, FR
Telephone: +33327410196
Price range: €€€
Rating: 4.9

4.9/5

(211 avis Google) Nº 2 sur 59 restaurants à Valenciennes Écrire un avis

Bistronomique, Française, Moderne · €€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

111 Rue du Quesnoy, 59300 Valenciennes, France

+33 3 27 41 01 96

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Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

mercredi: 12:00 – 14:00

jeudi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

vendredi: 12:00 – 14:00, 19:00 – 21:30

samedi: 19:00 – 21:30

dimanche: Fermé

Photos
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Présentation

Au cœur de Valenciennes, à l’adresse élégante de 111 Rue du Quesnoy, 59300 Valenciennes, le restaurant L’Instant Gourmand se dévoile comme une adresse raffinée, où la cuisine bistronomique fait la part belle aux produits frais, au geste du chef et à l’ambiance conviviale.

Dans une salle à taille humaine, décorée avec soin et lumière douce, on savoure un moment gourmand qui se décline aussi bien pour un déjeuner d’affaires que pour un dîner en amoureux ou entre amis.

La démarche du lieu repose sur l’authenticité : ici, pas de carte interminable, mais une sélection renouvelée régulièrement (jusqu’à tous les dix jours), pour suivre les saisons et surprendre les palais.

Le chef, présent en cuisine et parfois en salle, veille à chaque détail — cuisson, assaisonnement, équilibre des saveurs — afin d’offrir une expérience culinaire mémorable dans le Valenciennois.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte évolue constamment mais quelques plats marquent les esprits :

Tartelette champignon-mousse & morille : association terreuse et crémeuse, élégante et délicate.
Dos de cabillaud en croûte de paprika, crème de petit pois : poisson parfaitement cuit, accompagnements subtils — pour les amateurs de mer.
Suprême de volaille sauce cacahuète : viande fondante, jus parfumé, une touche exotique maîtrisée.

🕰️ Horaires & service

L’établissement est ouvert du mardi au vendredi pour le déjeuner et/ou dîner, ainsi que le samedi soir ; il est fermé le lundi et le dimanche. Le service est soigné, l’ambiance intimiste, et la réservation est fortement recommandée — l’adresse étant prisée. On peut y venir pour un repas long ou rapide, le temps d’un instant gourmand à Valenciennes.

⭐ Réputation & points forts

L’Instant Gourmand reçoit des avis très élogieux (note moyenne d’environ 4,8–4,9 / 5) et est recommandé tant pour sa qualité des plats, la fraîcheur des produits maison, que pour l’accueil chaleureux du chef et de l’équipe. Les clients apprécient également l’originalité des recettes, sans être prétentieuses. En résumé : pour une table bistronomique raffinée à Valenciennes, L’Instant Gourmand est une adresse à ne pas manquer.

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Services et caractéristiques

Accessible en fauteuil roulant
Réservations
Bières & Vins
Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.9/5)

211 avis

Rankeat

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5/5

Renaud Carpentier

2025-10-12

🌟 Excellente soirée gustative à L’Instant Gourmand ! 🌟 Après un petit étonnement initial (pas de menu !), nous avons découvert une carte manuscrite au mur, gage qu’elle change souvent et qu’on travaille ici des produits ultra-frais 👨‍🍳 🥂 En entrée, un foie gras mi-cuit accompagné de ses toasts briochés tièdes : parfait. 🍖 Puis un filet d’agneau sublimé par une sauce à l’ail noir, une tapenade truffée et même une lamelle de truffe ajoutée par le chef — quelle belle surprise ! 🍫 En dessert, le duo Twister et brownies maison, un vrai délice. Le service est à la fois sympathique et efficace, le tarif justifié au regard de la qualité, et le chef, généreux, simple et authentique, veille à ce que tout le monde — même les enfants — passe un excellent “Instant Gourmand” ❤️

5/5

Safae E

2025-07-17

Tres bon merci au chef et à sa disponibilité . Ca fait plaisir d’avoir un chef qui vient au contact des clients . Je recommande fortement nous avons passé un tres bon moment.

5/5

Fabrice Keker52

2025-03-01

Un grand moment passé hier soir en famille. Des produits de grande qualité, service parfait et de très bons contacts avec le patron qui nous a bien expliqué ses plats , ses méthodes et les produits utilisés, génial !

5/5

Regis Golunski

2024-06-18

Cet endroit exceptionnel, doté d'une cuisine très raffiné dans un décor élégant qui mélange ancien et moderne, nous a amené, à mon épouse et moi même, le soleil qui nous fait défaut en ce moment. Nous avons été accueillis par des personnes d'une grande sympathie et souriantes. Ils sont très intentionnés et respectueux. Je vous recommande cet endroit si vous cherchez le plaisir du goût, l'émerveillement des yeux, la beauté d'un lieu. Ne salivez pas trop devant les photos, allez plutôt vous faire plaisir dans cet endroit magique.

5/5

Gwladys Olivier

2024-04-07

L'instant Gourmand : quelle expérience gustative !!! Tout est délicieux et raffiné, de l'entrée au dessert ! Vos papilles seront perpétuellement en éveil avec de tels plats. L'ambiance est cosy, on s'y sent très bien. On sent le chef très passionné et impliqué dans sa cuisine et proche de ses clients, il n'hésite pas à venir à table pour savoir si tout se passe bien et pour vous expliquer comment il cuisine ses produits . Nous avons passé une excellente soirée et nous y retournerons à coup sûr 😁