L’Instant Présent – Villeneuve-d’Ascq : bistrot bio quasi-végétarien installé au cœur de la Ferme du Sens à Villeneuve-d’Ascq, cuisine de saison à partir de produits locaux et circuits courts, dans un cadre bucolique sous verrière pour un budget 20–30€.
Localisation
Le restaurant se trouve 270 rue des Fusillés à Villeneuve-d’Ascq, dans le secteur d’Annappes au nord-est de la commune, département du Nord (59), région Hauts-de-France. Il occupe l’un des bâtiments de la Ferme du Sens, pôle associatif et entrepreneurial créé en 1996 et dédié au développement durable.
Le quartier est facilement accessible depuis la station de métro Cité Scientifique – Professeur Gabillard (ligne 1), à quelques minutes du campus universitaire Lille 1. Les amateurs de balades apprécieront la proximité du parc et du Lac du Héron ainsi que du stadium Lille Métropole.
Cadre & ambiance
Le lieu est niché dans un écrin de verdure, au sein d’une ancienne ferme reconvertie en pôle bio. On s’installe dans une belle salle vitrée baignée de lumière naturelle, dont la verrière ouvre sur le jardin : une ambiance bucolique à mille lieues du tumulte des centres commerciaux voisins.
Aux beaux jours, la terrasse ombragée prolonge la salle dans les feuillages. L’accueil chaleureux et la fréquentation conviviale — mélange d’enseignants, de télétravailleurs et d’habitants attachés au lieu — donnent à chaque service un parfum de cantine engagée.
Cuisine & concept
La cuisine est 100 % bio, presque entièrement végétarienne, avec un plat « saveurs de saison » à base de viande ou de poisson chaque mois. La carte tient en quelques propositions — environ trois entrées, trois à quatre plats et trois desserts — mais elle est renouvelée chaque mois selon les arrivages des maraîchers partenaires.
Le positionnement oscille entre bistrot traditionnel et bistronomie décontractée : on y retrouve l’esprit du fait maison, des techniques soignées, des assaisonnements précis et un travail attentif des légumes. Le menu complet entrée-plat-dessert tourne autour d’une trentaine d’euros, un tarif cohérent avec la démarche bio et locale revendiquée.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les habitués saluent un véritable engagement bio cohérent avec le cadre de la Ferme du Sens, des cuissons précises et une attention réelle aux produits. L’accueil familial, les portions généreuses et l’atmosphère apaisée reviennent comme points forts récurrents.
La carte volontairement courte et renouvelée chaque mois est plutôt vécue comme un atout, même si certains regrettent que les services du soir soient rares. La salle se remplit vite : réserver à l’avance reste la meilleure approche.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à L’Instant Présent ?
Comptez environ 20 à 30 € par personne pour un menu complet entrée-plat-dessert le midi.
Le restaurant est-il entièrement végétarien ?
Il est quasi-végétarien et 100 % bio. Un plat de viande ou poisson bio « saveurs de saison » est proposé chaque mois.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le service midi est assuré du lundi au samedi de 11h45 à 14h, ainsi qu’un service du soir le vendredi de 19h30 à 20h30. Fermé mercredi et dimanche.
Le lieu est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, la salle et l’accès à la Ferme du Sens sont aménagés de plain-pied.
Peut-on venir avec des enfants ?
Oui, l’ambiance familiale et le jardin de la ferme se prêtent bien aux repas en famille, en particulier aux beaux jours.
Conclusion
L’Instant Présent fait partie de ces adresses qui assument un parti pris fort : bio, local, quasi-végétarien, installé dans une vraie ferme reconvertie. La Ferme du Sens lui offre un écrin unique sur la métropole, à deux pas du campus universitaire.
On y vient pour le risotto, les tagliatelles aux champignons, le plat végétarien du mois et les desserts maison, dans une atmosphère lumineuse et bienveillante. Une parenthèse rafraîchissante pour qui cherche un déjeuner sain dans le secteur d’Annappes.
Les places étant peu nombreuses et les horaires resserrés, mieux vaut anticiper sa visite et réserver en amont pour s’assurer un déjeuner dans la salle vitrée ou en terrasse.
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