Origines : gastronomie et vins – Villeneuve-d’Ascq : table gastronomique autour d’un menu surprise dicté par la saison, installée à Villeneuve-d’Ascq, dans une ambiance intimiste portée par le chef Kévin Bertouille et une belle carte des vins, budget 45–80€.
Le restaurant est installé au 92 Rue Gaston Baratte, 59650 Villeneuve-d’Ascq, dans le département du Nord (59), en région Hauts-de-France. L’adresse se trouve dans le quartier de la Cousinerie, à deux pas des secteurs résidentiels d’Annappes et de Flers.
L’établissement est à quelques minutes du centre commercial V2 Héron Parc, du Lac du Héron et du Stade Pierre-Mauroy. L’accès en voiture est facilité depuis l’A23, et un stationnement est possible dans les rues environnantes.
Origines se présente comme une table intimiste, taillée pour quelques convives seulement par service. La salle joue la sobriété élégante, avec une mise en place soignée, des tables nappées et un éclairage tamisé qui mettent en valeur les assiettes. L’atmosphère y est feutrée, propice à une expérience gastronomique concentrée sur l’assiette et le verre.
Le service, attentif et précis, prend le temps de raconter chaque plat, son inspiration et son producteur. On y vient autant pour la cuisine que pour la pédagogie du chef Kévin Bertouille et de son équipe, qui partagent volontiers leur vision du produit et leurs choix d’accords mets et vins.
Le chef Kévin Bertouille, passé par Monsieur Jean à Lille, La Laiterie chez Nicolas Gautier puis La Royale en Vieux-Lille, a posé ses valises à Villeneuve-d’Ascq pour défendre une cuisine gastronomique sincère, centrée sur les produits, leurs producteurs et leur terroir. L’assiette se veut fine, lisible, attachée à la saison et au geste juste.
Le concept repose sur un menu à l’aveugle, sans carte traditionnelle : le client choisit entre une option viande, poisson ou végétarienne, signale ses éventuelles allergies, puis se laisse guider de plat en plat. Deux menus sont proposés, en 5 services à 45€ et en 6 services à 69€, avec des accords mets-vins soignés issus d’une belle sélection de vignerons.
Les avis publics convergent sur une expérience gastronomique aboutie, où la qualité des produits, la finesse des cuissons et la créativité du chef sont régulièrement salués. Le menu à l’aveugle, parfois déstabilisant au premier abord, est plébiscité dans la durée pour l’élément de surprise et la maîtrise globale du repas.
Le service est décrit comme attentionné et passionné, avec une vraie pédagogie autour des accords mets-vins. L’adresse est souvent recommandée pour un dîner d’occasion, un anniversaire ou un déjeuner d’affaires lorsque l’on souhaite découvrir une table gastronomique soignée à Villeneuve-d’Ascq.
Quel est le prix moyen chez Origines ?
Comptez 45€ pour le menu en 5 services et 69€ pour le menu gastronomique en 6 services, hors boissons.
Origines propose-t-il un menu végétarien ?
Oui, une option végétarienne est proposée sur demande, à préciser au moment de la réservation.
La réservation est-elle obligatoire ?
Oui, le restaurant fonctionne uniquement sur réservation, avec un nombre de couverts limité par service.
Y a-t-il des accords mets-vins ?
Oui, le restaurant met l’accent sur les vins de vignerons et propose des accords adaptés à chaque menu.
Origines a-t-il une étoile au Guide MICHELIN ?
Non, le restaurant n’est pas étoilé au Guide MICHELIN ; le chef revendique néanmoins une approche pleinement gastronomique, dans la lignée de ses années en cuisines réputées de la métropole lilloise.
Origines : gastronomie et vins occupe une place à part dans le paysage gourmand de Villeneuve-d’Ascq, avec une approche resserrée autour du produit, du producteur et du menu à l’aveugle.
Menu en 5 services à 45€, menu gastronomique en 6 services à 69€, accords mets-vins choisis et option végétarienne sur demande forment la colonne vertébrale d’une expérience pensée pour les amateurs de cuisine sincère.
Une table à privilégier pour un repas d’occasion ou pour découvrir le travail de Kévin Bertouille, dans un format gastronomique intimiste à deux pas de Lille.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Villeneuve-d’Ascq.
La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Offrez un dîner gastronomique : tables labélisées, brasseries chics et restaurants étoilés. Valable 3 ans et 3 mois.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
L'arsenal du chef à la maison : chef, santoku, pain, office, universel.
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Le coup de frais qui tient dans la poche. 6 vitesses · LCD · 4000mAh · Silencieux (<20 dB).
En tant que Partenaire Amazon, Rankeat perçoit une commission sur les achats éligibles. Prix et disponibilité susceptibles d'évoluer.
Aidez la communauté Rankeat en donnant votre avis sur l'ambiance, le service, le cadre et le rapport qualité-prix.
Laisser un avis sur le restaurantDonnez votre avis sur le goût, la présentation, la portion et le rapport qualité-prix des plats que vous avez goûtés.
Noter un platAidez la communauté en quelques clics — un oui ou un non par question.
📊 Classement des meilleurs restaurants à Villeneuve-d’Ascq
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Villeneuve-d’Ascq.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Tartin’ascq | 0.13 km | Bar à tartines, cuisine maison, planches | 5.0/5 | 422 | — | — |
| 2 | Origines: gastronomie et vins | — | Gastronomique, cuisine française, cave à vins | 4.9/5 | 504 | — | — |
| 3 | Chez Collette | 5.46 km | Bistrot familial, brasserie maison, cuisine française | 4.9/5 | 330 | — | — |
| 4 | L’Instant Présent | 1.14 km | Cuisine bio, bistrot vegetarien, cuisine de saison | 4.9/5 | 241 | — | — |
| 5 | Le PL’aise | Café Restaurant Villeneuve d’Ascq | 1.03 km | Café restaurant, coffee shop, pâtisserie maison | 4.9/5 | 142 | — | — |
| 6 | CAFÉ RESTAURANT TEMSAMANE | 1.12 km | Cuisine marocaine, cuisine berbère, café oriental | 4.9/5 | 68 | — | — |
| 7 | Le Coup d’Food | 1.14 km | Brasserie, française, burger | 4.9/5 | 64 | — | — |
| 8 | L’ATELIER STREET FOOD | 2.36 km | Street food, sandwicherie, burgers | 4.9/5 | 35 | — | — |
| 9 | Estaminet Du Bourg | 2.96 km | Estaminet, cuisine ch’ti, cuisine du Nord | 4.8/5 | 591 | — | — |
| 10 | Famous Street 🍔 | 1.97 km | Street food, burger halal, fast food | 4.8/5 | 416 | — | — |
Autres villes à proximité de Villeneuve-d’Ascq
Valorisez votre restaurant sur Rankeat.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Répondez aux commentaires postés sur Rankeat.
Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 26 juin 2026
