L’Orangerie – Paris : table gastronomique de l’hôtel Four Seasons George V, à la cuisine française contemporaine et de saison servie sous une verrière, située à Paris, dans le 8e arrondissement, budget 310–395 €.
Localisation
L’Orangerie se trouve au 31 Avenue George V, 75008 Paris, au sein de l’hôtel Four Seasons George V, dans le 8e arrondissement, en Île-de-France.
Le quartier, souvent appelé le triangle d’or, rassemble les grandes maisons de mode, l’avenue Montaigne et les Champs-Élysées à quelques minutes à pied ; la station de métro George V est toute proche.
Cadre & ambiance
La salle occupe une extension vitrée dans la cour de marbre de l’hôtel : un restaurant intime, sous verrière, dominé par une sculpture de porcelaine suspendue.
L’ambiance est feutrée et élégante, à l’image d’un palace parisien. Le service se déroule uniquement au dîner, et la salle est climatisée et accessible aux personnes à mobilité réduite ; un voiturier est disponible.
Cuisine & concept
Le chef Bertrand Noeureuil dirige la cuisine, avec le pâtissier exécutif Michael Bartocetti. Sa cuisine suit le rythme des saisons : cuissons lentes et veloutés l’hiver, coulis d’herbes au printemps, immédiateté et fraîcheur l’été, jus profonds l’automne.
La maison propose uniquement des menus dégustation servis pour l’ensemble de la table : « L’automne en six temps » à 310 € et « L’automne en neuf temps » à 395 €. Deux accords mets et vins, traditionnel ou prestige, sont proposés en supplément.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
L’Orangerie est la table gastronomique du Four Seasons George V : un dîner de haute cuisine française, en menu dégustation saisonnier, dans une salle intimiste sous verrière.
Ses points forts : la cuisine saisonnière du chef Bertrand Noeureuil, la pâtisserie de Michael Bartocetti, le cadre vitré sur la cour de marbre et des accords mets et vins au choix.
Rendez-vous au 31 Avenue George V à Paris, pour le dîner de 19 h à 21 h 30, réservation au 01 49 52 72 24.
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