MaMaison – Montpellier : bistrot de cuisine méditerranéenne et française traditionnelle, installé dans l’ancienne Maison de la Lozère, situé à Montpellier, dans le cœur historique de l’Écusson, budget 20–40 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 27 Rue de l’Aiguillerie, 34000 Montpellier, dans le centre historique de la ville.
Préfecture de l’Hérault, en région Occitanie, Montpellier concentre dans l’Écusson ses ruelles médiévales, ses hôtels particuliers et ses places animées ; la rue de l’Aiguillerie en fait partie.
Depuis la gare Montpellier-Saint-Roch, comptez une dizaine de minutes à pied, soit environ 900 m, pour rejoindre la maison.
Cadre & ambiance
Le restaurant occupe une belle maison ancienne du vieux Montpellier, dont les voûtes gothiques découpent la salle en plusieurs espaces, avec un coin dédié au vin, aux tapas et aux boissons.
La maison se présente comme une « deuxième maison » où les plats sont préparés avec amour et passion ; l’accueil se veut chaleureux, avec un service décrit comme professionnel et attentif.
Une terrasse et la climatisation complètent le lieu, et un accès internet est proposé aux clients ; le personnel parle français, anglais et espagnol.
Cuisine & concept
Le lieu s’appelait auparavant la Maison de la Lozère, ce qui lui vaut encore une touche de cuisine de terroir, l’aligot en tête.
La carte joue sur la tradition et la modernité, avec des plats de la mer et de la terre qui évoluent au fil du temps : poissons comme le cabillaud ou la dorade, thon rouge et foie gras, agneau, sans oublier une belle sélection de vins.
Un menu enfants est proposé, pour des repas en famille ou entre amis.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Aligot – l’héritage lozérien de la maison, souvent cité par les clients.
- Cabillaud – un plat de poisson cité parmi les spécialités de la maison.
- Thon rouge au foie gras – une association mer et terre très remarquée.
- Dorade – un poisson de la carte, cité parmi les plats de la maison.
- Agneau – une viande de la carte, citée parmi les plats de la maison.
Conclusion
MaMaison est une adresse de bistrot de caractère au cœur de l’Écusson, où l’on savoure une cuisine de tradition dans un décor ancien voûté.
Ses points forts : le cadre historique, l’aligot hérité de la Maison de la Lozère, les poissons et l’agneau, la terrasse et la sélection de vins.
Rendez-vous au 27 Rue de l’Aiguillerie à Montpellier, ou appelez le 04 67 66 46 36 pour réserver.
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