Moelleuses et Persillees – restaurant de viande, steakhouse à Saint-Raphaël, Saint-Raphaël

Name: Moelleuses et Persillees – restaurant de viande, steakhouse à Saint-Raphaël
Address: 42 Rue Thiers, Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 83700, FR
Telephone: +33494171141
Price range: €€-€€€
Rating: 4.9

4.9/5

(157 avis Google) Nº 6 sur 58 restaurants à Saint-Raphaël Écrire un avis

Grill, Viande, Steakhouse · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

42 Rue Thiers, 83700 Saint-Raphaël, France

+33 4 94 17 11 41

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Heures d'ouverture

lundi: 19:00 – 22:30

mardi: Fermé

mercredi: Fermé

jeudi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30

vendredi: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30

samedi: 19:00 – 22:30

dimanche: 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30

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Présentation

Au 42 rue Thiers, 83700 Saint‑Raphaël, Moelleuses et Persillées est un restaurant bistronomique reconnu pour ses spécialités en viande maturée et grillades d’exception, dans un cadre cosy et raffiné.

La carte met à l’honneur des pièces de choix : côte de bœuf maturée, entrecôte, T-bone, filet Rossini, ainsi que des viandes rares comme le bœuf de Kobe.

Pour accompagner ces pièces de viande, le chef propose aussi des plats de la mer : homard grillé, poulpe, crustacés, ainsi que des entrées comme tartare de bœuf ou charcuterie affinée, et des desserts maison (profiteroles, panna cotta, mousse yaourt).

Le restaurant fonctionne avec des horaires variables :

Jeudi & vendredi : midi (12h00–14h30) et soir (19h00–23h00)
Samedi / dimanche & lundi / mardi selon les jours : souvent en service soir, et midi certains jours
Fermé le mercredi dans certains cas.

Avec une note élevée (~ 4,8/5 sur Tripadvisor) et un positionnement parmi les meilleurs steakhouses de Saint‑Raphaël, Moelleuses et Persillées séduit autant les amateurs de viande que les amoureux d’une cuisine contemporaine et généreuse.

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Notes et avis du restaurant

Google

(4.9/5)

157 avis

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5/5

Laura Beal

2025-09-09

Incroyable soirée avec un choix très intéressant de plats. Les viandes sont à tomber par terre et le serveur est de très bons conseils. L’équipe est très chaleureuse et accueillante. Je recommande à 200%

5/5

Diego Sentrie

2025-09-01

Découverte de ce restaurant pour des amateurs de viandes comme nous, c'est le paradis des carnivores !! Ambiance posée, une équipe au top, le serveur nous plonge dans son univers en ramenant une planche avec les morceaux proposés, on salive sur chaque. Puis on est comme Obélix dans les douze travaux, de l'entrée au dessert en passant par le plat. Tout est maîtrisé. J'ai hâte d'aller tester la maison de Bordeaux. Messieurs une fois encore Bravissimo 👌

5/5

Aurélie Fourré

2025-08-31

Nous avons une nouvelle fois passé un excellent moment ! Habitués du restaurant de Bordeaux, nous avons retrouvé ici la même qualité et le même plaisir. Les plats sont délicieux, généreux et parfaitement réalisés, le service est impeccable et attentionné. Mention spéciale à Giorgio pour son professionnalisme, sa gentillesse et ses petites attentions qui font toute la différence. Le dessert, incroyable, a permis de terminer le repas en beauté. Nous nous sommes régalés du début à la fin : ce restaurant est désormais notre coup de cœur du Sud-Est !

5/5

Jean-François

2025-08-22

Moment de partage exceptionnel, amateur de viandes, je peux vous dire que jamais je n’ai mangé une qualité de viande pareille, avec un chef qui assure une cuisson à la perfection, et un accueil et un service professionnels, Merci pour cette découverte et à bientôt

5/5

Suzanne Boudot

2025-08-05

Accueil sympathique et souriant. Des plats raffinés et délicieux. Très belle surprise à quelques pas du port

5/5

Anthony B

2025-08-01

Restaurant récemment ouvert dans la région, ça a été une expérience exceptionnelle ! De loin la meilleure adresse de notre séjour à Saint-Raphael. Nous avons eu l'occasion d'essayer différentes entrées, et avons choisi le Wagyu Australien en plat. Du début à la fin, tout est excellent. Les différentes pièces proposées nous ont été présentées avant de faire notre choix. Bien entendu il faut s'attendre à laisser un joli billet, mais pour les amateurs de bonnes viandes cela vaut le détour. Nous reviendrons sans hésitation. Merci au serveur qui est aux petits soins, d'une gentillesse vraiment appréciable et qui connaît ses produits.

5/5

Mela B.

2025-07-08

Nouveau restaurant qui mérite d’être découvert. Il propose une sélection de viandes maturées pour tous les budgets : filet à 11 € les 100 g, wagyu à 35 € les 100 g. Bon accueil avec présentation des viandes à table.

5/5

Fabien Lete

2025-07-03

Si vous êtes amateurs de belles viandes en grillades ,c'est ici que vous devez manger à St Raphaël. Vous serez accueilli par des personnes extrêmement attentionnés . Il y a un choix très variés de viandes aux origines diverses. Nous nous sommes régalé sur tous les plans . Découvert grâce à des amis . Je recommande vivement , vous ne serez pas déçu.