Monaco – Paris : bistrot moderne au design scandinave signé par l’équipe de Pierre Marfaing, installé rue Vulpian dans le quartier Croulebarbe du 13e arrondissement de Paris, dans une ambiance contemporaine et chaleureuse, budget 20–30 €.
Localisation
Monaco est adressé au 2 Rue Vulpian, 75013 Paris, dans le quartier de la Croulebarbe, à deux pas de la station Glacière (ligne 6). Cette rue tranquille du 13e arrondissement, à la jonction entre la Butte-aux-Cailles et les Gobelins, offre un cadre de quartier propice à ce bistrot contemporain qui s’est imposé comme une adresse de référence dans le secteur.
Cadre & ambiance
Pierre Marfaing, associé à Matthew Ong et Ulysse Molinet, a transformé un ancien bistrot de coin de rue en un espace moderne et lumineux, conjuguant terrazzo d’époque — conservé avec soin —, chaises scandinaves en bois clair et tables en chêne. Un flipper vintage trône dans un coin, ajoutant une touche décalée à l’ensemble. L’atmosphère, à la fois élégante et décontractée, plaît à une clientèle branchée du quartier.
Ouvert du lundi au samedi jusqu’à minuit et le dimanche en brunch de 9h à 17h, Monaco s’adapte à tous les moments de la semaine avec une polyvalence bienvenue.
Cuisine & concept
Monaco propose une cuisine moderne aux influences britanniques et méditerranéennes, s’appuyant sur des produits frais et de qualité soigneusement sélectionnés. La carte, créative et régulièrement renouvelée, fait la part belle aux associations inattendues — comme les chanterelles sautées aux œufs et au jambon ibérique — qui témoignent de la curiosité culinaire de l’équipe en cuisine.
Le brunch du dimanche, généreux et parfumé, attire une clientèle nombreuse et assure au bistrot une fin de semaine animée. La carte des vins, bien choisie, accompagne harmonieusement des plats qui jouent avec les codes du bistrot traditionnel pour en proposer une version contemporaine et séduisante.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Monaco est bien noté sur FoodyParis et apprécié par sa clientèle pour son ambiance réussie, son service attentionné et ses plats créatifs. Le bistrot 2.0 de Pierre Marfaing s’est imposé comme l’une des adresses contemporaines les plus agréables du quartier Croulebarbe.
Les chanterelles aux œufs, le poisson méditerranéen, le brunch du dimanche et la cave à vins bien choisie font de Monaco un bistrot moderne où l’on revient pour l’ambiance autant que pour la cuisine.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à minuit et le dimanche de 9h à 17h (brunch). Monaco se trouve au 2 Rue Vulpian, 75013 Paris, à deux pas de la station Glacière (ligne 6).
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
