Moulin du Bayehon, Malmedy

Niché au cœur de la nature luxuriante de Malmedy, le Moulin du Bayehon est un véritable havre de paix pour les amateurs de cuisine raffinée et authentique. Cet établissement unique, installé dans un ancien moulin, offre une expérience culinaire mémorable avec une ambiance chaleureuse et accueillante. Dès que vous franchissez le seuil, vous êtes enveloppé par le charme rustique du cadre combiné à une décoration moderne et élégante.

Le Moulin du Bayehon est célèbre pour son atmosphère intime et apaisante, idéale pour les dîners romantiques ou les rassemblements en famille. Les pierres apparentes et les poutres en bois créent un décor pittoresque, tandis que l’équipe attentionnée se charge de rendre votre visite inoubliable. Ce lieu vous invite à vous détendre et à apprécier chaque bouchée des créations culinaires proposées.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le chef du Moulin du Bayehon fait honneur aux produits régionaux en proposant une carte riche en saveurs. Parmi les plats emblématiques, on retrouve la truite fumée, une spécialité locale savamment préparée, qui incarne parfaitement l’esprit du restaurant. Les amateurs de viande seront séduits par le boeuf bourguignon, mijoté avec soin et servi avec des légumes de saison. Le menu propose également le vol-au-vent, un classique indémodable réinterprété avec une touche de modernité. Ne manquez pas de goûter au délicieux gratin dauphinois en accompagnement, ainsi qu’à la crème brûlée en dessert, qui clôture le repas sur une note sucrée.

🕰️ Horaires & service

Le Moulin du Bayehon accueille ses convives pour le déjeuner et le dîner dans une atmosphère conviviale et détendue. Les horaires d’ouverture permettent de s’adapter à diverses occasions, que ce soit pour un repas entre amis ou une célébration spéciale. L’équipe en salle se distingue par son professionnalisme et son souci du détail, contribuant ainsi à une expérience de premier ordre.

⭐ Réputation & distinctions

La réputation du Moulin du Bayehon n’est plus à faire. Grâce à la qualité de sa cuisine et à l’authenticité de son cadre, l’établissement attire des visiteurs de toute la Belgique et au-delà. Il est fréquemment salué dans les guides gastronomiques et bénéficie de nombreuses recommandations enthousiastes de la part de sa clientèle fidèle. Les distinctions reçues témoignent de l’engagement du restaurant à offrir une expérience gastronomique d’exception.

En somme, le Moulin du Bayehon est une destination incontournable pour les amateurs de bonne chère à Malmedy, souhaitant se ressourcer dans un cadre enchanteur tout en savourant des plats raffinés.

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