Moun’s – Simiane-Collongue : restaurant de cuisine traditionnelle ouvert en 2025, situé à Simiane-Collongue, entre Marseille et Aix-en-Provence, budget 15–35 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 1 Rue Jacques Manera, 13109 Simiane-Collongue, dans les Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Simiane-Collongue est une commune provençale située entre Marseille et Aix-en-Provence, dans un cadre de collines provençales ; la rue Jacques Manera compte plusieurs restaurants du village.
Cadre & ambiance
Moun’s est une adresse récente : le restaurant a annoncé son ouverture en 2025, avec un service midi et soir sept jours sur sept à ses débuts.
La maison mise sur un accueil de proximité, dans l’esprit d’un restaurant de village où l’on vient déjeuner entre collègues, dîner en famille ou retrouver des amis.
Cuisine & concept
Moun’s est enregistré comme restaurant de cuisine traditionnelle. Aucune carte officielle n’étant publiée à ce jour, la maison ne peut être décrite plat par plat sans risque d’erreur.
Les cinq plats ci-dessous sont donc des classiques de la cuisine traditionnelle, cités comme spécialités typiques du genre et non comme la carte du jour ; mieux vaut se renseigner auprès du restaurant pour connaître la carte en cours.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Magret de canard – spécialité typique de la cuisine traditionnelle, grillé et servi avec un accompagnement de saison.
- Poulet basquaise – classique du genre, mijoté aux poivrons et aux tomates.
- Tartare de bœuf – spécialité typique du genre, servie avec des frites et une salade.
- Salade de chèvre chaud – entrée classique de la cuisine traditionnelle, avec toasts de chèvre et salade verte.
- Crème brûlée – dessert typique du genre, à la vanille et au sucre caramélisé.
Conclusion
Moun’s est une table récente de Simiane-Collongue, qui vient compléter l’offre de restauration du village.
Ses points forts : une adresse fraîchement ouverte, un service midi et soir à ses débuts et une cuisine traditionnelle de classiques.
Rendez-vous au 1 Rue Jacques Manera à Simiane-Collongue, en appelant le 04 13 41 83 87 pour connaître la carte et les horaires du moment.
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