My Bistro – restaurant asiatique mêlant dim sum, cuisine thaïlandaise et vietnamienne, à Trèves, budget 9–17 €.
La maison est tenue par My, originaire de Hong Kong et installée depuis l’enfance à Trèves, entourée d’une équipe aux racines thaïlandaises, vietnamiennes et hongkongaises.
La carte assume une cuisine d’Asie du Sud-Est généreuse, entre nems faits maison, soupes relevées et grandes spécialités mijotées.
Le lieu joue la carte du bistrot de quartier, pensé pour un déjeuner rapide comme pour un dîner plus posé près de la gare.
Pour qui cherche un restaurant asiatique à Trèves ou une adresse végétarienne près du centre historique, My Bistro figure parmi les habitudes du quartier de la gare.
Localisation
Le restaurant est installé au Bahnhofstraße 24, 54292 Trèves, dans le quartier de la gare (Trier-Nord).
La Bahnhofstraße relie directement la gare centrale de Trèves, la Trier Hauptbahnhof, aux abords du centre-ville historique.
Trèves, plus ancienne ville d’Allemagne, concentre à quelques minutes à pied ses grands monuments romains, à commencer par la Porta Nigra.
Le quartier de la gare reste un point de passage pratique pour les voyageurs, avec de nombreuses correspondances de bus vers le reste de la ville.
Le centre-ville, ses places pavées et ses commerces se rejoignent aisément à pied depuis le restaurant.
Cadre & ambiance
My Bistro joue la carte d’un bistrot asiatique convivial, à taille humaine, pensé pour une clientèle de quartier.
My, la patronne, met en avant ses origines hongkongaises et son parcours à Trèves pour donner au lieu une identité familiale assumée.
Le lieu comprend un espace lounge, pensé pour prolonger le repas autour d’un moment plus détendu.
Le service est décrit par les clients comme rapide et chaleureux, avec un accueil en anglais pour les visiteurs de passage.
Cuisine & concept
La carte de My Bistro revendique un mélange assumé entre dim sum, cuisine thaïlandaise et cuisine vietnamienne, préparé selon des recettes originales.
Les nems et rouleaux de printemps, entièrement faits maison ainsi que leurs sauces, ouvrent la plupart des repas.
Les grandes spécialités, du canard sauté au calamar très épicé, sont servies sans sauce, avec légumes frais de saison et riz jasmin.
Les incontournables classiques, comme le curry rouge au lait de coco ou le chop suey, se déclinent selon la garniture choisie, du tofu végétarien aux grosses gambas.
Les nouilles udon et dandan, réunies sous l’intitulé « favoris » de la maison, complètent une carte pensée pour toutes les envies, épicées ou non.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Les entrées – toutes les entrées et leurs sauces sont faites maison
Nem – 2 rouleaux de printemps vietnamiens, farcis de viande hachée et de vermicelles de soja, sauce nuoc-mâm (6 €)
Nem végétarien – 2 rouleaux de printemps, farcis de légumes et de vermicelles de soja, sauce aigre-douce (6 €)
Nem Cuốn – 2 rouleaux de printemps d’été, farcis de crevettes, de poulet et d’herbes fraîches, sauce hoisin (6,50 €)
Nouilles de riz thaï – poulet, crevettes, curry jaune et lait de coco, légèrement épicé (14,50 €)
Les favoris
Nouilles Dandan – nouilles de blé fines, sauce szechuan piquante et coriandre, épicé, tofu ou viande hachée (15 €)
Nouilles Udon – nouilles de blé épaisses, légumes, haricots noirs et coriandre, de 15 € (tofu) à 17 € (bœuf)
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 20 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les clients saluent une cuisine « savoureuse, servie rapidement », avec une mention récurrente pour le curry rouge et le hot pot.
L’accueil est décrit comme « friendly », avec un service en anglais apprécié par une clientèle de passage près de la gare.
Le cadre, jugé « petit mais accueillant », convient aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un dîner en couple ou en famille.
Quelques avis isolés regrettent uniquement la localisation en zone de gare, jugée moins centrale, sans que cela n’entache l’appréciation du repas.
Le rapport qualité-prix revient très régulièrement dans les commentaires, avec des portions jugées généreuses au regard des tarifs pratiqués.
Questions fréquentes
Faut-il réserver une table chez My Bistro ?
Cette information n’est pas précisée publiquement ; il est conseillé d’appeler directement le restaurant aux heures de forte affluence.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens et vegan ?
Oui, de nombreux plats de la carte sont signalés comme végétariens ou vegan, notamment parmi les entrées, les riz et les nouilles.
Quels sont les horaires d’affluence ?
Le service du midi et celui du soir attirent une clientèle régulière du quartier de la gare, notamment en semaine.
Peut-on emporter ses plats ?
Oui, le restaurant propose la vente à emporter en plus du service en salle.
Quelle spécialité goûter en priorité ?
Le curry rouge au lait de coco et les nems maison reviennent le plus souvent parmi les plats recommandés par les clients.
Conclusion
My Bistro s’impose comme une adresse de référence pour la cuisine d’Asie du Sud-Est à Trèves, entre dim sum, curry thaï et spécialités vietnamiennes.
Une étape savoureuse à deux pas de la gare, aussi bien pour une pause déjeuner que pour un dîner complet en famille ou entre amis.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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