New Saigon – Lognes : restaurant vietnamien de phở, bò bún et plats sautés au wok, situé à Lognes, en plein centre-ville près de la mairie et de la gare RER, budget 9–18 €.
Le restaurant est installé au 13 Rue Nicolas Appert, 77185 Lognes, en plein centre de la commune, à côté de la mairie et de la gare du RER A.
Lognes se situe en Seine-et-Marne, en Île-de-France, dans le secteur de Marne-la-Vallée, à l’est de Paris.
Le parking de Tang Frères et celui de la mairie permettent de se garer facilement, pour un déjeuner entre collègues comme pour un dîner en famille ou entre amis.
New Saigon se décrit comme un restaurant vietnamien alliant modernisme et simplicité, dans une ambiance cosy où l’on retrouve les spécialités du pays.
En été, une terrasse extérieure prolonge la salle ; les clients y mentionnent un service attentif et des assiettes généreuses, et conseillent de réserver, la salle se remplissant vite.
La carte, dont chaque plat est numéroté, couvre le répertoire vietnamien avec des influences cambodgiennes : nems et rouleaux de printemps, crêpes vietnamiennes, salades de papaye ou de mangue, bò bún et vermicelles dès 10,90 €, nouilles sautées au wok, grillades et soupes.
Côté spécialités, on y trouve le phở au bœuf, la soupe de Phnom Penh, la soupe impériale de Huế proposée le week-end, les larmes de tigre à la sauce du chef ou encore le crabe en mue au sel et au poivre.
Les desserts vietnamiens (chè aux haricots, au lait de coco ou au durian) et les cafés vietnamiens glacés ou chauds complètent le repas.
New Saigon est une adresse vietnamienne du centre de Lognes, à la carte très étendue et aux plats numérotés à la façon des maisons du pays.
Ses points forts : les portions généreuses, le phở et le bò bún, les grillades à la citronnelle, les soupes cambodgiennes et une terrasse aux beaux jours.
Rendez-vous au 13 Rue Nicolas Appert à Lognes, sur place ou à emporter, avec réservation possible au 01 60 17 88 03.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 19 octobre 2025
