La Muraille d’Or – Aubervilliers : table asiatique de quartier à dominante vietnamienne, installée rue des Cités à Aubervilliers, où une équipe familiale prépare bouillons mijotés, nems et plats sautés en portions copieuses, dans une petite salle conviviale et pour un budget de 12–20€.
Localisation
Le restaurant occupe le 4 Rue des Cités, 93300 Aubervilliers, dans le département de la Seine-Saint-Denis, en région Île-de-France. La ville appartient à l’Établissement public territorial Plaine Commune, au sein de la métropole du Grand Paris, entre le canal Saint-Denis à l’ouest et le Fort d’Aubervilliers à l’est.
La rue des Cités se situe dans la partie sud-est de la commune, à proximité du quartier des Quatre-Chemins qui marque la frontière avec Pantin. La station Porte de la Villette, sur la ligne 7 du métro, se trouve à environ trois cent cinquante mètres, ce qui place l’adresse à quelques minutes de marche seulement des transports. Aubervilliers–Pantin Quatre Chemins, sur la même ligne, dessert également le secteur. Pour ceux qui viennent en voiture, des places de stationnement sont disponibles à une soixantaine de mètres, du côté de la rue Félix Faure. Le parc de la Villette et ses équipements culturels sont accessibles à pied de l’autre côté du périphérique.
Cadre & ambiance
La salle est modeste, sans recherche décorative particulière, et c’est un choix assumé : ici, tout se joue dans l’assiette. L’espace se remplit rapidement le soir, en particulier en fin de semaine, et la vente à emporter représente une part importante de l’activité, avec un rythme de préparation efficace même lorsque la salle affiche complet.
La maison est tenue en famille et implantée dans le quartier de longue date. L’équipe est décrite comme investie et attentive, capable de conseiller sur les plats moins connus de la carte. La clientèle mêle habitants du secteur venus régulièrement, familles et visiteurs de passage. Une terrasse permet de s’installer à l’extérieur à la belle saison, et l’entrée est de plain-pied, accessible aux personnes en fauteuil roulant.
Cuisine & concept
Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, l’établissement travaille avant tout le répertoire vietnamien, avec quelques incursions dans les classiques asiatiques plus larges. Tout est préparé sur place, sans raccourci : bouillons mijotés longuement, nems roulés à la main, viandes marinées. Les portions sont réputées pour leur générosité, à des tarifs qui restent contenus, ce qui explique la fidélité d’une clientèle de quartier très présente.
Le pho constitue le plat phare, avec un bouillon parfumé, des viandes variées et l’accompagnement traditionnel d’herbes aromatiques, de pousses de soja, de piment et de citron. Le bò bún et le porc au caramel au poivre complètent le trio des plats les plus demandés. La carte se prolonge ensuite sur un large éventail : poisson frit au gingembre, nouilles sautées, riz, préparations au canard, brochettes satay, raviolis, salades de bœuf et desserts. Des options végétariennes et végétaliennes figurent également à la carte. Les habitués prennent souvent la précaution de commander les nems à l’avance : préparés en petites quantités, ils partent vite en fin de semaine.
Carte & plats emblématiques
le pho – bouillon mijoté servi en portion très généreuse, avec herbes, pousses de soja, piment et citron.
le bò bún – l’un des grands classiques de la maison, régulièrement cité par les habitués.
leurs nems maison – roulés sur place en petites quantités, à commander à l’avance en fin de semaine.
L’authenticité des recettes et la générosité des portions dominent nettement les retours de clientèle. Le pho concentre l’essentiel des éloges, avec des mentions répétées sur la qualité du bouillon et sur la variété des viandes proposées. Plusieurs clients réguliers évoquent une fréquentation de plusieurs années sans déception, et invitent à sortir des grands classiques pour explorer le reste de la carte.
Le caractère familial de la maison et l’implication de l’équipe sont également soulignés, tout comme la rapidité du service à emporter même les soirs de forte affluence. Quelques retours plus mesurés font état d’un service parfois inégal aux heures de pointe. L’ensemble reste largement favorable, avec un rapport qualité-prix cité comme l’argument principal.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Muraille d’Or ?
Comptez un budget de l’ordre de 12–20€ par personne pour un plat complet et une boisson, les portions étant particulièrement copieuses.
La cuisine est-elle chinoise ou vietnamienne ?
Malgré son enseigne, la maison travaille principalement le répertoire vietnamien, avec quelques classiques asiatiques plus larges à la carte.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, la vente à emporter représente une part importante de l’activité, avec des délais de préparation courts même en période d’affluence.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, des préparations végétariennes et végétaliennes figurent à la carte, aux côtés des plats de viande et de poisson.
Le restaurant est-il accessible en fauteuil roulant ?
Oui, l’établissement est signalé comme accessible aux personnes à mobilité réduite, et la station Porte de la Villette se trouve à quelques minutes.
Conclusion
La Muraille d’Or fait partie de ces adresses de quartier que les habitants gardent volontiers pour eux : une salle sans prétention, une équipe familiale installée de longue date et une cuisine vietnamienne préparée intégralement sur place.
Quatre atouts la caractérisent : un pho au bouillon travaillé, des portions nettement au-dessus de la moyenne, une carte large qui va bien au-delà des plats les plus connus, et des tarifs qui restent accessibles. Le service à emporter, rapide et bien organisé, complète l’offre.
Pour une première visite, le pho constitue le point d’entrée évident, à compléter par des nems commandés à l’avance. Les habitués recommandent ensuite de tenter le porc au caramel au poivre ou le poisson frit au gingembre, deux plats qui sortent des sentiers battus.
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Notes & avis
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