Ninetta – Paris 7e : trattoria-pizzeria napolitaine nichée dans une rue calme du quartier du Gros-Caillou, à Paris, entre la tour Eiffel et les Invalides. Pâtes fraîches pétries sur place, pizzas au fior di latte et produits importés d’Italie, dans une salle chaleureuse ouverte en service continu de midi à 23h, pour un budget d’environ 30–40 € par personne.
Localisation
Le restaurant est installé au 17 rue Malar, 75007 Paris, dans le 7e arrondissement, en Île-de-France. La rue Malar descend perpendiculairement à la rue Saint-Dominique, l’artère la plus vivante du quartier du Gros-Caillou, où se concentrent commerces de bouche, cafés et tables de quartier. On est donc à l’écart du flux touristique tout en restant à quelques dizaines de mètres de l’animation.
Le Champ-de-Mars et la tour Eiffel sont à moins de dix minutes à pied vers l’ouest, les Invalides et leur esplanade à un quart d’heure vers l’est, et le musée du quai Branly – Jacques Chirac à peine plus loin, le long des berges. La station de métro Alma-Marceau, sur la ligne 9, se rejoint en traversant le pont de l’Alma ; le RER C dessert quant à lui le Pont de l’Alma à quelques centaines de mètres. Cette position fait de l’adresse une halte pratique après une visite du Champ-de-Mars ou une promenade sur les quais de Seine, sans les tarifs pratiqués au pied des monuments.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte de la trattoria de quartier : cadre chaleureux, tables rapprochées, éclairage doux et une atmosphère qui bascule facilement du déjeuner rapide au dîner en tête-à-tête. Le service continu, de 12h à 23h sept jours sur sept, est un vrai atout dans un arrondissement où beaucoup de tables ferment entre les services — on peut y déjeuner tard ou dîner tôt sans contrainte.
La maison a installé un rendez-vous qui structure son après-midi : de 15h à 18h30, un happy hour propose la pizza Margherita à 9 € et le spritz à 6 €, « comme en Italie ». Le créneau attire une clientèle de voisins et de visiteurs qui viennent s’installer entre deux visites. Le reste du temps, le public mêle familles du quartier, couples et touristes descendus du Champ-de-Mars. Les grandes tablées sont prises en charge à partir de treize convives via un canal de réservation dédié, et la salle peut être privatisée pour un événement.
Cuisine & concept
Ninetta revendique une cuisine italienne faite maison de bout en bout, « du pain au dessert ». Deux piliers structurent la carte : les pâtes fraîches pétries sur place, déclinées en une large sélection, et les pizzas napolitaines, dont la pâte lève lentement avant d’être garnie d’ingrédients importés directement d’Italie.
Le sourcing transalpin se lit dans le détail des garnitures : mozzarella fior di latte en base commune, mozzarella di bufala pour la Bufalina, scamorza fumée, stracciatella, gorgonzola, ricotta, Grana Padano, bresaola, jambon de Parme, spianata pimentée, saucisse au fenouil et friarielli pour la version la plus napolitaine de la carte. Les recettes les plus travaillées jouent sur des bases sans tomate — crème de truffe noire, crème de courgette, pesto, sauce tomate jaune — et sur des finitions apportées en salle, comme la truffe fraîche râpée à table sur la Tartufata.
Les entrées restent dans le registre transalpin classique, avec une burrata de 125 g posée sur une caponata sicilienne de légumes, une assiette de charcuteries et fromages italiens et une mozzarella panée frite. Les desserts se limitent à deux valeurs sûres, le tiramisù classique au café et la panna cotta, ce qui traduit une carte volontairement resserrée sur ce que la maison maîtrise. Côté boissons, la carte des vins est intégralement italienne — pinot grigio de Vénétie, chianti toscan, montepulciano d’Abruzzes, prosecco — et les bières viennent également de la péninsule, avec Peroni et l’Ichnusa sarde. La maison assure la livraison via Uber Eats et Deliveroo sur le secteur.
Carte & plats emblématiques
Les tarifs ci-dessous sont ceux relevés sur la carte de commande en ligne de l’établissement.
la burrata Ninetta – burrata de 125 g servie sur une caponata sicilienne de légumes. 15,00 €
la panna cotta – servie avec un coulis au choix, caramel ou fruits rouges. 10,00 €
Côté boissons, comptez 4,00 € pour une eau de 50 cl, 5,00 € pour un soda, 7,00 € pour une Peroni de 33 cl, 7,50 € pour une Ichnusa et 6,00 € pour une Peroni sans alcool. Les bouteilles de vin italien sont à 38,00 €, le rosé et le prosecco à 40,00 €, la cuvée de champagne maison à 62,00 €.
Résumé des commentaires
Les clients retiennent d’abord la qualité de la pâte à pizza, décrite comme légère et bien levée, et la générosité des garnitures, notamment sur les recettes à la stracciatella et à la truffe. L’origine italienne revendiquée des produits est régulièrement citée comme ce qui distingue la maison des pizzerias de passage du secteur touristique voisin.
L’emplacement, à l’écart de la rue Saint-Dominique mais à quelques minutes de la tour Eiffel, revient souvent comme un bon compromis entre calme et proximité des monuments. Le service continu et l’happy hour de l’après-midi sont appréciés des visiteurs, qui trouvent rarement à se restaurer entre 15h et 18h30 dans le quartier. La salle étant de taille modeste, plusieurs commentaires conseillent de réserver aux heures de pointe, en particulier le week-end.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Ninetta ?
Une pizza se situe entre 15,00 € et 25,00 €, une entrée entre 15,00 € et 16,00 € et un dessert à 10,00 €. Comptez environ 30–40 € par personne, boisson comprise.
Ninetta est-il étoilé au Guide MICHELIN ?
Non. Le restaurant ne figure pas au Guide MICHELIN et ne détient ni étoile ni Bib Gourmand.
Y a-t-il un happy hour ?
Oui, tous les jours de 15h à 18h30 : la pizza Margherita est proposée à 9 € et le spritz à 6 €.
Peut-on venir en groupe ou privatiser le restaurant ?
Oui. Les réservations à partir de treize personnes passent par un formulaire dédié, et la salle peut être privatisée pour un événement.
Ninetta propose-t-il des options végétariennes ?
Oui : la Margherita, la Bufalina, la Formaggina & Miele, la Pesto & Mandorle et la burrata sur caponata sicilienne sont sans viande ni poisson.
Conclusion
Ninetta occupe une place utile dans le 7e arrondissement : celle d’une trattoria de quartier qui fait ses pâtes et sa pâte à pizza sur place, à quelques minutes de la tour Eiffel mais hors des circuits les plus fréquentés. Le service continu sept jours sur sept en fait une adresse commode pour les visiteurs comme pour les riverains.
On retient la Tartufata et sa truffe fraîche râpée en salle, la Salsiccia & Friarielli pour les amateurs de Naples, la Gialla & Bottarga et sa sauce tomate jaune, ainsi que la burrata posée sur caponata sicilienne. Les pâtes fraîches maison complètent la proposition pour ceux qui ne viennent pas pour la pizza.
Le meilleur moment pour découvrir la maison à petit budget reste l’happy hour de l’après-midi, Margherita à 9 € et spritz à 6 € à l’appui. Le soir, mieux vaut réserver : la salle est de taille modeste et le quartier ne manque pas de monde une fois la tour Eiffel illuminée.
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