NOORI – Paris 10e : premier restaurant de tacosushi en France, sacré « World’s Best Tacosushi » depuis 2022, proposant une cuisine japonaise fusion dans un décor d’izakaya tokyoïte immersif, implanté dans le 10e arrondissement de Paris, budget 15–25 €.
Localisation
NOORI est situé au 20 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, dans le quartier Château-d’Eau, à deux pas de la Gare de l’Est et du canal Saint-Martin. La station de métro Château-d’Eau (ligne 4) est à quelques minutes à pied, facilitant l’accès depuis tout Paris.
Cadre & ambiance
Le décor de NOORI est l’un des plus saisissants du 10e arrondissement : sol en asphalte, plaques d’égout, câbles électriques apparents, enseignes néon et références au manga et à l’anime recréent fidèlement l’ambiance d’une ruelle tokyoïte. L’établissement se présente comme un izakaya égaré dans une allée de Tokyo.
L’atmosphère est festive et originale, portée par des cocktails créatifs et un personnel passionné. NOORI séduit autant les initiés de la culture japonaise que les curieux en quête d’une expérience culinaire hors du commun.
Cuisine & concept
La spécialité de la maison, le TacoSushi, revisite la tradition niponne : une coque croustillante de nori garnie de riz et de divers toppings — poissons frais, légumes croquants ou viandes marinées. Une bouchée hybride entre le taco mexicain et le sushi japonais, inédite en France.
La carte propose également des plats de street food japonaise, des cocktails maison et des desserts inspirés de la culture pop nippone. La cuisine, entièrement maison, s’appuie sur des produits de qualité et des associations de saveurs surprenantes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- leur tacosushi signature – la création phare de la maison, coque de nori croustillante et toppings généreux.
- sushis fusion maison – revisités avec une touche créative et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
- makis street food – déclinés selon l’inspiration du chef, en version audacieuse et généreuse.
- karaage croustillants – bouchées de poulet frit à la japonaise, parfaites pour accompagner un cocktail.
- cocktails japonais – créations maison aux inspirations nippones, pour compléter l’expérience izakaya.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un tacosushi chez NOORI ?
Le tacosushi est la spécialité signature de NOORI : une coque croustillante en nori garnie de riz et de différents toppings (poissons frais, légumes, viandes marinées), inspirée du taco mexicain revisité à la japonaise.
NOORI est-il le premier restaurant de tacosushi en France ?
Oui, NOORI revendique le titre de premier restaurant de tacosushi en France et a été désigné « World’s Best Tacosushi » depuis 2022.
Quels sont les horaires de NOORI ?
Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Conclusion
NOORI s’impose comme une adresse unique en France, pionnière du tacosushi depuis 2022, dans un décor de ruelle tokyoïte aussi immersif qu’original.
Le tacosushi signature, les sushis fusion, les karaage et les cocktails japonais composent une expérience culinaire complète et mémorable pour les amateurs de culture et de cuisine japonaises.
À découvrir au 20 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, tous les jours midi et soir, pour une plongée totale dans l’univers de la street food tokyoïte.
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