Ô Tuk Tuk, Colomiers

Ô Tuk Tuk – Colomiers : food truck de cuisine thaïlandaise et laotienne faite maison, avec une entrée, un plat et un dessert renouvelés chaque semaine, situé à Colomiers, dans le secteur d’activité de la Ménude, budget 8–14 €.

Localisation

L’emplacement fixe du food truck se trouve du lundi au vendredi au 13 Chemin de la Ménude, 31770 Colomiers, en Haute-Garonne, dans la région Occitanie.

Colomiers se situe à l’ouest de l’agglomération toulousaine, dans un secteur d’entreprises fréquenté par de nombreux salariés à l’heure du déjeuner.

Les autres camions de l’enseigne changent d’emplacement chaque jour et se déplacent aux pieds des entreprises de Toulouse et de Colomiers, selon un planning publié sur le site de l’enseigne.

Cadre & ambiance

Sans salle fixe, Ô Tuk Tuk fonctionne en vente à emporter, à l’arrêt du camion, avec un service concentré sur la pause déjeuner, de 11h30 à 13h45, du lundi au vendredi ; le camion ne sert pas le week-end.

Le concept est pensé pour bien manger même avec une heure de pause : chacun compose son menu à sa façon, entre gourmands, végétariens et convives attentifs à leur ligne.

Trois formules sont proposées, aux noms laotiens : Sep pour le plat seul, Sep Laï pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert, et Sep Laï Laï pour l’entrée, le plat et le dessert.

Cuisine & concept

La cuisine puise dans les répertoires thaïlandais et laotien, avec chaque semaine une entrée, un plat et un dessert différents. Les nems, les nouilles sautées au poulet, les litchis et le fromage blanc reviennent chaque semaine.

Côté entrées, le camion cite notamment les nems au porc, le taboulet laotien, la soupe thaï aux crevettes, la salade de papaye, le lap kaï et les rouleaux de printemps ; côté plats, le poulet au curry vert coco, le porc au caramel, le poivron farci au porc, le bò bún et les sautés de bœuf.

Les desserts vont de la panna cotta maison au coulis au tiramisu poires et spéculoos, en passant par le banofee ou la verrine de Nutella, et les plats peuvent être adaptés aux goûts de chacun, plus épicés ou végétariens.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Nems au porc – entrée servie par deux, l’un des essentiels que l’on retrouve chaque semaine.
• Nouilles sautées au poulet – spécialité laotienne, l’un des incontournables de la carte hebdomadaire.
• Poulet au curry vert coco – spécialité thaïlandaise cuisinée avec des légumes et des herbes aromatiques.
• Salade de poulet lao – le lap kaï, spécialité laotienne à base de hachis de poulet.
• Panna cotta maison – dessert servi avec son coulis.

Conclusion

Ô Tuk Tuk est un food truck de cuisine thaï et lao installé en semaine à Colomiers, pour les salariés et les habitants du secteur en quête d’une pause déjeuner asiatique.

Ses points forts : une cuisine faite maison, une carte renouvelée chaque semaine, trois formules souples et la possibilité d’adapter les plats en version épicée ou végétarienne.

Rendez-vous au 13 Chemin de la Ménude à Colomiers, du lundi au vendredi de 11h30 à 13h45, sur place à emporter.

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