Odette L’Auberge Urbaine – Paris 1er : restaurant recommandé par le Guide Michelin dans l’hôtel Maison Albar Paris Le Pont-Neuf, situé à Paris, rue du Pont Neuf dans le 1er arrondissement, où le chef Rémi Henaux signe une cuisine française maison et partageable inspirée par Michel Rostang, budget 35–55 €.
Localisation
Odette est installé au sein de la Maison Albar Hôtel Paris Le Pont-Neuf, 23/25 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris, à deux pas du Pont Neuf et des berges de la Seine. L’accès est facile via la station de métro Pont Neuf ou Châtelet.
Cadre & ambiance
Le restaurant déploie un décor contemporain et élégant, avec une atmosphère chaleureuse et décontractée qui tranche avec le formalisme des tables gastronomiques classiques. L’espace, pensé pour favoriser le partage et la convivialité, dispose d’une lumière naturelle agréable et d’un mobilier soigné qui reflète l’identité de la maison Albar.
Recommandé par le Guide Michelin pour la qualité de sa cuisine (« Bonne cuisine »), Odette est apprécié pour la sincérité de ses plats, la générosité des portions et la chaleur du service, dans un quartier historique au pied du Pont Neuf.
Cuisine & concept
Le chef Rémi Henaux, inspiré par la vision de Michel Rostang, propose une cuisine française contemporaine maison, centrée sur des produits locaux de qualité et des préparations à partager. Les entrées débutent à 13–16 €, les plats à 28–38 € et les desserts à 11–12 €, pour une carte bien calibrée qui rend hommage à la richesse des terroirs français dans une version accessible et généreuse.
La formule deux entrées + un plat partagé + deux desserts + deux verres de vin revient à environ 50 € par personne, ce qui représente une excellente affaire compte tenu du niveau de qualité et du cadre hôtelier. Une adresse pour les amateurs de cuisine française maison, sincère et précise.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- plat à partager – grandes pièces à partager entre convives, esprit auberge généreux et convivial
- poisson frais – poisson du marché élaboré par Rémi Henaux, cuisson précise et garnitures de saison
- viande de saison – pièces de viande française maison, cuisson respectueuse et accompagnements locaux
- entrée créative – compositions d’entrées originales et bien présentées, 13 à 16 €, à commander en plusieurs
- dessert – desserts maison du chef, 11–12 €, pour conclure en douceur un repas de partage
Conclusion
Recommandé par le Guide Michelin pour sa « bonne cuisine », Odette L’Auberge Urbaine est une table sincère et généreuse au pied du Pont Neuf. Le chef Rémi Henaux y propose une cuisine française maison et partageable qui célèbre les terroirs avec talent et accessibilité.
Les plats à partager, le poisson frais du marché et les desserts maison sont les points forts d’une carte qui conjugue précision culinaire et esprit convivial d’auberge. Un excellent rapport qualité-prix pour une table Michelin dans le 1er arrondissement.
Odette L’Auberge Urbaine est situé au 23/25 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris, dans l’hôtel Maison Albar. Réservation recommandée.
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