Papa Poule Bastille, 11ᵉ arrondissement, Paris

Papa Poule Bastille – Paris : bistrot familial de terroir, entrées de bistrot à partager, plats de saison et desserts rétro faits maison, grandes tables conviviales et belle carte des vins, ouvert tard le soir, situé à Paris, dans le 11e arrondissement, près de la Bastille, budget 18–38 €.

Localisation

Le bistrot se trouve au 23 rue des Taillandiers, 75011 Paris, dans le 11e arrondissement, en Île-de-France.

La rue des Taillandiers relie la rue de la Roquette à la rue de Charonne, dans le quartier animé de la Bastille.

La place de la Bastille et les stations de métro Bastille et Ledru-Rollin sont accessibles en quelques minutes à pied.

Cadre & ambiance

Papa Poule se présente comme un restaurant familial à l’ambiance chaleureuse, organisé autour de grandes tables où l’on partage les entrées.

Une équipe attentive, une belle carte des vins et un service tardif, jusqu’à 2h du matin, en font une adresse de soirée entre amis ; le lieu se privatise et dispose du Wi-Fi.

Le bistrot ouvre le midi du lundi au vendredi et le soir du lundi au samedi ; il ferme le dimanche. Une deuxième adresse, Chez Marthe, est tenue par la même équipe.

Cuisine & concept

Le concept repose sur des entrées de bistrot et de souvenirs à partager plutôt qu’une carte d’entrées classique, suivies de plats de saison et de desserts rétro, le tout fait maison.

La carte d’automne propose six plats à 23 € : civet de cerf, entrecôte crème de trompettes de la mort, poitrine de porc confite, râble de lapin, Saint-Jacques snackées ou feuilleté de légumes d’hiver au miso.

Le soir, les formules entrées-plat ou plat-dessert sont à 30 € et le menu complet à 38 € ; un plateau de fromages et les desserts régressifs de Maryvonne sont à 8 €.

Le midi, une formule à l’ardoise change chaque jour avec trois entrées, cinq plats et trois desserts, à 18 ou 23 €, et peut être emportée.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Civet de cerf aux petits légumes – jus au vin rouge, l’un des plats de la carte d’automne, servi dans les formules du soir.
• Noix de Saint-Jacques snackées – risotto de sarrasin, physalis et crème corail.
• Poitrine de porc confite – potimarron, condiment châtaignes et chou mariné.
• Râble de lapin rôti – gnocchis à la crème aux herbes et tomme aux fleurs.
• Les desserts régressifs de Maryvonne – une sélection de desserts rétro à partager, un ou plusieurs dans la même assiette, à 8 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.

Conclusion

Les clients apprécient l’esprit de partage, la cuisine maison généreuse et l’ambiance familiale et festive de ce bistrot de la Bastille.

Ses atouts tiennent en des entrées à partager, des plats de saison, des desserts rétro maison, une formule du midi renouvelée chaque jour et un service tard le soir.

Rendez-vous rue des Taillandiers, à la Bastille, du lundi au samedi ; réservation au 09 50 48 28 23 ou en ligne.

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