Père & Fish – Lyon est un restaurant de fish burgers 100 % poisson installé dans le 2e arrondissement de Lyon, sur la célèbre Rue Mercière, proposant des burgers au lieu noir pané au panko, au saumon mariné et au thon saisi dans des buns artisanaux, pour un budget de 13 à 16 €.
Localisation
Père & Fish est situé au 31 Rue Mercière, 69002 Lyon, sur cette rue piétonne emblématique du 2e arrondissement, cœur gastronomique de la Presqu’île lyonnaise depuis des siècles. L’adresse est accessible à pied depuis les stations de métro Bellecour et Cordeliers.
Cadre & ambiance
Père & Fish affiche un concept visuel marin et généreux, dans la lignée des meilleures adresses parisiennes de fish burgers qui ont su imposer le burger de poisson comme une alternative gastronomique sérieuse au burger de bœuf classique. L’ambiance est décontractée et conviviale, propice aux déjeuners express sur la Rue Mercière.
Ouvert quotidiennement de 12h à 22h30, Père & Fish est rapidement devenu une adresse incontournable de la Rue Mercière depuis son ouverture à Lyon, comme en témoigne sa note de 4,7/5 sur Google avec plus de 550 avis. La livraison via Uber Eats permet de profiter du concept depuis son domicile lyonnais.
Cuisine & concept
Le concept de Père & Fish est radical et assumé : 100 % burgers de poisson, zéro viande. Le Fishton, bestseller de la maison, est composé d’un filet de lieu noir pané au panko japonais — un panage léger et croustillant — avec sauce cocktail maison et salade. D’autres recettes proposent du saumon mariné, du thon saisi et des sauces créatives comme l’aïoli maison.
Les prix accessibles — à partir de 13,90 € le burger — et des produits rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur font de Père & Fish une adresse qui réconcilie même les plus sceptiques avec le burger de poisson. Les frites maison complètent parfaitement chaque burger.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- fish burger – « Fishton », le bestseller : lieu noir pané au panko, sauce cocktail et salade fraîche.
- burger saumon – burger au saumon mariné, saveur délicate et garnitures fraîches en harmonie.
- burger thon – burger au thon saisi avec sauce aïoli maison, saveur méditerranéenne et généreuse.
- fish and chips – fish & chips croustillant à base de lieu noir pané au panko, léger et savoureux.
- frites maison – frites maison dorées et croustillantes, accompagnement indispensable des fish burgers.
Conclusion
Avec 4,7/5 sur Google et plus de 550 avis enthousiastes, Père & Fish s’impose comme l’une des meilleures adresses de burger de poisson à Lyon, plébiscitée pour la fraîcheur de ses produits, la légèreté du panage panko et la créativité de ses recettes sur la Rue Mercière.
Les must de la maison : le Fishton au lieu noir pané croustillant, le burger saumon mariné délicat, le burger thon-aïoli méditerranéen et les frites maison qui accompagnent parfaitement chaque burger.
Père & Fish vous accueille au 31 Rue Mercière, 69002 Lyon, tous les jours de 12h à 22h30. Livraison disponible via Uber Eats. Une adresse originale et savoureuse pour découvrir le meilleur du burger de poisson artisanal à Lyon.
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