Putsch.café – Montreuil : café et cantine 100 % végétale nichée à Montreuil, entre pancakes, hot dogs végétaux, salades de saison, offre barista au lait végétal et brunch dominical, dans une ambiance moderne et décontractée, budget 15–25 €.
Localisation
L’établissement est installé au 21 boulevard Rouget de Lisle, 93100 Montreuil, en Seine-Saint-Denis, en région Île-de-France. La maison se décrit elle-même comme située à mi-distance entre la Croix-de-Chavaux et la mairie, les deux pôles de la ville, chacun desservi par la ligne 9 du métro.
Le quartier mêle commerces, marchés et vie associative : la place du Marché et le marché de la Croix-de-Chavaux sont à quelques minutes à pied, le cinéma Le Méliès — héritier du passé des studios Pathé où Georges Méliès tourna ses premiers films — anime le centre-ville, et le Bas-Montreuil et ses ateliers d’artistes commencent un peu plus à l’ouest. Plus haut se déploient les Murs à pêches, vestiges des vergers qui alimentaient autrefois la cour de Versailles, et le parc des Beaumonts avec sa réserve ornithologique. Paris est à environ 5 km par la porte de Montreuil, Vincennes et son bois sont voisins.
Cadre & ambiance
Ouverte en août 2020 sous l’impulsion d’Emmanuel Perrin et de Cécile Gradeck, la maison a pris la suite d’une première activité de traiteur montreuilloise. Le lieu s’organise comme un coffee shop de quartier : comptoir, machine à café en vitrine, tables où l’on s’installe aussi bien pour travailler que pour déjeuner.
L’ambiance est jeune, décontractée et résolument militante dans son parti pris alimentaire, mais sans dogmatisme : on vient pour un espresso à 2 € comme pour un brunch complet le dimanche. Le service fonctionne sur place ou à emporter, avec des horaires larges du matin au soir. Le lieu accueille aussi bien les familles, avec un menu enfant, que les tablées d’amis du week-end.
Cuisine & concept
Le positionnement est clair : une offre de fast-good 100 % vegan, gourmande et de saison. Aucun produit animal ne figure à la carte, y compris pour le bacon, la brouillade, les sauces cheddar ou le cream cheese, tous réalisés en versions végétales. Les steaks de burger font appel à du Beyond Meat, les hot dogs au seitan ou à la bratwurst végétale, et les nuggets sont préparés sur place.
La journée se découpe en séquences : breakfast en matinée, lunch le midi avec une assiette du jour composée selon les saisons, snack l’après-midi, puis dîner, et le dimanche l’incontournable brunch. Le volet barista tient une place centrale, avec cappuccino, latte, flat white, matcha ou golden latte servis au lait d’amande, d’avoine ou de soja, en version chaude ou frappée. La carte des boissons s’étend aux jus pressés du jour, aux limonades, aux bières de la brasserie parisienne Bap Bap et à une sélection de vins menée avec La Cave de Montreuil.
Carte & plats emblématiques
l’assiette du jour – composée chaque midi selon la saison et l’inspiration de la cuisine 15,00 €, 16,00 € avec le café.
le sandwich du moment – recette renouvelée chaque mois, servi avec salade et accompagnement 18,00 €, 11,00 € seul.
le Putsch dog – seitan ou bratwurst végétale, pickles de chou, oignons frits, moutarde américaine et ketchup Hot Tomato 17,00 € en formule.
le Sweet dog – confit d’oignon, ketchup Hot Tomato, relish et mayonnaise 17,00 € en formule.
le Pepper dog – mayonnaise sriracha, ketchup Pepper Raspberry, relish et chipotle 17,00 € en formule.
le No-meat burger – steak végétal Beyond Meat, béarnaise et ketchup Pepper Raspberry 17,00 € en formule, 10,00 € seul.
le Corn burger – nugget végétal maison, oignons, salade, cornichon et béarnaise 17,00 € en formule.
le Pepper burger – steak Beyond Meat, mayonnaise sriracha et ketchup Hot Tomato 17,00 € en formule.
la Nugget salad – nuggets maison, crudités de saison, croûtons, pickles et mayonnaise 17,00 €.
la Scramble salad – brouillade végétale, bacon vg, cream cheese, croûtons et sauce césar 17,50 €.
la Peanut salad – tofu laqué, cacahuètes torréfiées, coriandre fraîche et sauce peanut 16,00 €.
les pancakes salés – brouillade, bacon vg, oignons rôtis, pickles, béarnaise et sauce césar 14,50 €.
le Cheese & bacon – pancakes, bacon vg, oignons rôtis, sauce cheddar et ketchup Hot Tomato 14,50 €.
les pancakes sucrés – yaourt vanillé, pommes caramélisées, biscuit et fruits frais 14,00 €.
le Naked pancake – version nue, beurre végétal et caramel maison 8,00 €.
le müesli – yaourt vanillé, flocons d’avoine torréfiés, fruits secs, caramel et fruits frais 7,00 €.
l’assiette brunch du dimanche – grilled cheese, brouillade, bacon vg, potatoes, cream cheese, salade et légumes rôtis 22,00 €, 28,00 € en formule complète.
Les visiteurs décrivent une adresse généreuse et créative, où l’absence de produits animaux ne se traduit jamais par des assiettes tristes. Le brunch du dimanche concentre les éloges, avec son assiette complète associant grilled cheese, brouillade végétale, bacon vg, potatoes et légumes rôtis, complétée d’une pâtisserie et d’une boisson chaude.
La qualité de l’offre barista, avec ses laits végétaux au choix, revient régulièrement, tout comme les pâtisseries maison et les jus pressés. Les tarifs sont jugés justes au regard des portions, et l’ambiance moderne et conviviale du lieu en fait autant un point de rendez-vous de quartier qu’une étape pour les curieux venus tester la cuisine végétale.
Questions fréquentes
Putsch.café est-il entièrement végétalien ?
Oui. L’ensemble de la carte est 100 % vegan, y compris les bacons, brouillades, sauces cheddar et cream cheese, tous déclinés en versions végétales.
Quel est le prix moyen ?
Comptez environ 15 à 25 € par personne. L’assiette du jour est à 15,00 €, les formules burger ou hot dog à 17,00 €, et la formule brunch du dimanche à 28,00 €.
Quand a lieu le brunch ?
Le brunch est servi le dimanche de 10 h à 15 h. Il peut être pris en assiette seule à 22,00 € ou en formule avec pâtisserie et café.
Y a-t-il une offre pour les enfants ?
Oui, un menu enfant à 12,00 € associe nugget maison, légumes rôtis, potatoes et un sirop au choix.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, toute l’offre est disponible sur place comme à emporter. La maison propose également un service traiteur.
Conclusion
Putsch.café s’est imposé comme l’une des adresses végétales de référence de Montreuil, avec un concept assumé de fast-good entièrement végétalien porté par une carte structurée du petit-déjeuner au dîner.
Ses atouts tiennent en quatre points : une cuisine 100 % vegan sans compromis sur la gourmandise, une assiette du jour renouvelée en fonction des saisons, une offre barista complète au lait végétal, et un brunch dominical généreux.
Pour une première visite, on peut opter pour le Putsch dog ou le No-meat burger accompagné de frites de patate douce, ou tester la Peanut salad au tofu laqué, avant de finir sur le muffin tout chocolat et un matcha latte. Le dimanche, l’assiette brunch reste la valeur sûre du lieu.
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