Restaurant La Bohème – Trois-Bassins : table de cuisine française installée dans un grand jardin arboré avec vue sur l’océan Indien, à Trois-Bassins, sur la côte ouest de La Réunion, où la cuisson au brasero se partage sous les cocotiers dans une ambiance lounge, pour un budget de 15 à 48 € le plat.
La maison revendique trois valeurs qu’elle affiche sans détour : authenticité, nature et partage.
Le principe est celui d’une ardoise qui change au fil des semaines, au gré des produits disponibles et des envies du chef.
Sa proposition la plus identifiée reste le brasero, un petit barbecue apporté à table autour duquel le repas se construit collectivement.
C’est une adresse où l’on vient passer un moment plutôt qu’expédier un repas, le cadre pesant autant que l’assiette dans l’expérience.
Localisation
Le restaurant occupe le 24 allée des Dauphins, au lieu-dit La Souris Chaude, sur le territoire de Trois-Bassins.
La commune s’étire de la côte ouest de La Réunion jusqu’aux Hauts, entre Saint-Paul et Saint-Leu, dans un secteur très fréquenté par les visiteurs de l’île.
Le point de repère le plus simple reste le lieu-dit de La Souris Chaude, à trois minutes à pied de l’adresse.
Un grand parking privatif est aménagé sur place, ce qui règle une contrainte réelle dans ce secteur du littoral.
Cadre & ambiance
Le cadre est le premier argument de la maison : un vaste jardin planté de cocotiers, ouvert sur l’océan Indien.
L’atmosphère est décrite comme lounge et décontractée, avec une terrasse tournée vers le couchant et particulièrement recherchée en fin de journée.
Des gazebos disséminés dans le jardin permettent de s’isoler pour un repas plus intime, à l’écart du reste de la salle.
Une piscine est accessible le week-end, pendant les heures d’ouverture du restaurant, ce qui prolonge nettement l’usage du lieu.
Le jardin accueille aussi bien des séminaires et des repas d’affaires que des baptêmes, des communions et des soirées privées.
Cuisine & concept
La cuisine est française, faite maison, et puise aussi bien dans le registre de la terre que dans celui de la mer.
Elle s’organise autour d’une ardoise renouvelée régulièrement, ce qui suppose de se laisser guider plutôt que de venir avec une idée arrêtée.
Le brasero constitue le point fort du concept : la cuisson se fait à table, sur un petit barbecue, dans une logique de repas partagé.
Le même principe se retrouve dans le magret de canard servi sur son caillou, où chaque convive maîtrise sa propre cuisson.
Les planches apéritives et les cocktails prolongent l’expérience en dehors des services de repas, notamment à l’heure du coucher de soleil.
La carte des boissons associe vins locaux et sélections internationales, avec une gamme de propositions sans alcool ; des assiettes végétariennes figurent également à l’ardoise.
🍽️ Carte & plats emblématiques
La carte fonctionne à l’ardoise et change au fil des semaines : les propositions ci-dessous sont celles documentées par la maison et les recensements locaux, mais elles ne sont pas toutes disponibles en permanence.
Le Brasero – la proposition la plus identifiée de la maison : une cuisson sur petit barbecue apporté à table, conçue pour être partagée.
Planches apéritives – proposées à partager en fin de journée, notamment sur la terrasse face au coucher de soleil.
Poisson grillé – l’un des piliers de l’ardoise, décliné selon les arrivages du jour.
Assiette végétarienne – la maison propose des compositions sans viande, présentées comme colorées et de saison.
Tiramisu maison – dessert préparé sur place, régulièrement cité parmi les réussites de la carte sucrée.
Nougat glacé – généreusement garni de noix de pécan, de pistaches et de fruits secs.
Résumé des commentaires
Le sentiment exprimé par les convives est favorable, et il place le cadre au premier rang des motifs de satisfaction.
Le jardin, la vue sur l’océan et l’ambiance générale reviennent systématiquement, plusieurs clients qualifiant simplement le lieu de magnifique.
L’accueil et le service en salle sont l’autre point fort régulièrement relevé, avec une équipe qui prend le temps de présenter l’ardoise en détail, ce qui est apprécié compte tenu du renouvellement de la carte.
Les réserves restent ponctuelles et portent sur des détails d’exécution, comme des frites jugées trop grasses ou un nougat glacé un peu chargé en fruits secs au détriment de la glace.
La maison répond publiquement aux retours de sa clientèle, de manière individualisée, ce qui traduit un suivi actif de la satisfaction des convives.
Questions fréquentes
Où se trouve le Restaurant La Bohème ?
Au 24 allée des Dauphins, au lieu-dit La Souris Chaude, à Trois-Bassins, sur la côte ouest de La Réunion.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Du lundi au vendredi, uniquement le soir de 18h30 à 21h30. Le samedi et le dimanche, midi et soir, de 11h30 à 14h30 puis de 18h30 à 21h30.
Faut-il réserver ?
C’est vivement conseillé le week-end, où la maison assure deux services. La réservation se fait au 06 92 38 00 32.
Quel budget prévoir ?
Les planches et les plats de l’ardoise se situent entre 15 et 48 € selon la proposition, et les desserts entre 10 et 20 €.
Peut-on privatiser le lieu ou venir en groupe ?
Oui, le jardin accueille séminaires, réunions d’entreprise, anniversaires, baptêmes, communions et repas de famille, et des gazebos permettent de s’isoler pour un moment plus intime.
Conclusion
La Bohème réunit des atouts qui se cumulent rarement : un jardin ouvert sur l’océan, une piscine, des espaces isolés et un concept de cuisson partagée qui donne au repas une dimension collective.
Le format convient particulièrement aux tablées, aux célébrations familiales et aux fins de journée prolongées face au couchant.
Compte tenu des deux services du week-end et du renouvellement permanent de l’ardoise, un appel préalable reste la meilleure façon de préparer sa venue.
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