Restaurant Le Dalí – Paris 1er : restaurant gastronomique de l’hôtel Le Meurice sous la direction culinaire d’Alain Ducasse, situé à Paris, rue de Rivoli face aux Tuileries, où la chef Clémentine Bouchon célèbre la cuisine française de saison dans un décor élégant rendu hommage à Salvador Dalí, budget 85–130 €.
Le restaurant est installé au cœur de l’Hôtel Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris, face aux Jardins des Tuileries. L’hôtel, l’un des palaces les plus célèbres de Paris appartenant à la Dorchester Collection, est directement accessible depuis la station de métro Tuileries.
Le décor du restaurant Le Dalí est un hommage au peintre Salvador Dalí, qui fut l’un des hôtes les plus fidèles du Meurice. Pilastres, miroirs, dorures et éléments surréalistes composent un intérieur élégant et théâtral, qui fait de chaque repas une expérience visuelle autant que gustative.
L’établissement bénéficie de l’aura du Meurice et de la réputation d’Alain Ducasse, tout en proposant une atmosphère plus décontractée que le restaurant gastronomique étoilé de l’hôtel. La terrasse intérieure lumineuse et les hauts plafonds contribuent à l’élégance naturelle du lieu.
Depuis février 2022, la chef Clémentine Bouchon supervise l’ensemble des cuisines du Meurice sous la responsabilité du chef Amaury Bouhours, disciple d’Alain Ducasse. Au Dalí, elle propose une cuisine française de saison lumineuse et précise, élaborée à partir des meilleurs producteurs locaux : légumes du moment, poissons de ligne, viandes de terroir.
Le brunch du dimanche (130 €, avec coupe de champagne) est l’une des propositions les plus appréciées. Le chef pâtissier Cédric Grolet, sacré Meilleur Pâtissier du Monde en 2018, appose sa signature sur les créations sucrées qui font la réputation de la maison à l’échelle internationale.
Le restaurant Le Dalí est l’une des tables les plus élégantes du 1er arrondissement, associant l’héritage du Meurice, l’exigence d’Alain Ducasse et le talent de la chef Clémentine Bouchon dans un cadre qui rend hommage au génie de Salvador Dalí. Une adresse pour les occasions mémorables.
Les créations de saison de Clémentine Bouchon, les pâtisseries de Cédric Grolet et le brunch dominical sont les temps forts d’une table qui conjugue gastronomie et art de vivre à la parisienne dans l’un des plus beaux palaces de la capitale.
Le restaurant Le Dalí est situé à l’Hôtel Le Meurice, 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris. Ouvert midi et soir, brunch le dimanche à 130 €. Réservation indispensable.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Paris
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Paris.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kuisinistan – Restaurant Paris 2 | 1.77 km | Levantine, Grillades, Mezzé | 5.0/5 | 417 | — | — |
| 2 | Restaurant Le Coqui | 3.71 km | Cuisine de la mer, fruits de mer, bistrot | 5.0/5 | 363 | — | — |
| 3 | Chez Eating | 2.20 km | Cuisine végétarienne, cuisine taïwanaise, asiatique, pl... | 5.0/5 | 345 | — | — |
| 4 | Mazali | 4.59 km | Cuisine française, bistronomie moderne, plats créatifs | 5.0/5 | 263 | — | — |
| 5 | Pizzeria Primavera | 1.03 km | Cuisine italienne, pizzeria, pizzas, pâtes | 5.0/5 | 241 | — | — |
| 6 | Alexa Cafe | 6.09 km | Cuisine française, pizzeria, café bistro, pizzas | 5.0/5 | 201 | — | — |
| 7 | Ovvio | 2.57 km | Italienne, Sandwich, Street-food, Focaccia | 5.0/5 | 157 | — | — |
| 8 | Maison Dubois | 1.33 km | Gastronomique, fine dining, produits de saison raffinés | 5.0/5 | 104 | — | — |
| 9 | La Petite Chaloupe | 3.54 km | Bar à huîtres, épicerie fine, produits de la mer | 5.0/5 | 50 | — | — |
| 10 | Terrasse Eugénie | 0.07 km | Gastronomique, cuisine française, cuisine de palace | 5.0/5 | 10 | — | — |
| 1539 | Restaurant Le Dalí | — | Gastronomique, cuisine française, cuisine de palace | 4.2/5 | 620 | — | — |
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