Restaurant L’Occitan, Castres

Trouver le meilleur restaurant de la ville Castres mène souvent à L’Occitan, une adresse élégante & chaleureuse située dans l’Hôtel Mercure, qui propose une cuisine française de saison raffinée mettant en valeur les produits locaux. 

Installé au 201 Avenue Charles de Gaulle, 81100 Castres, L’Occitan séduit par son cadre lumineux & calme, une salle de restaurant soignée, une terrasse au bord de la piscine aux beaux jours, et un service professionnel, attentif & convivial. 

La carte propose des plats élégants & savoureux : ballotine de pintade fermière au foie gras, médaillon de veau de race Aveyron, filet d’aile de raie grenobloise, des créations végétariennes surprenantes, et des desserts maison gourmands.

On trouve des formules entrée‑plat ou plat‑dessert autour de 28‑35 €, permettant de découvrir plusieurs facettes de la cuisine du chef. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• la fraîcheur & la qualité des produits, ainsi que la finesse des assaisonnements. 

• le très bon rapport qualité‑prix, surtout au vu du niveau de cuisine & du cadre. 

• l’accueil chaleureux & professionnel, la présentation soignée des plats, et le cadre reposant, idéal pour un dîner d’exception ou un repas entre amis. 

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