Restaurant Mediterraneo Beauvais, Beauvais Page non attribuée

Mediterraneo – Beauvais : table italienne d’inspiration sicilienne, nichée dans un quartier résidentiel de Beauvais, où les pâtes fraîches, les produits AOP venus de Sicile et les poissons de la Méditerranée composent une carte courte et travaillée, autour de 35–55 € par personne.

Localisation

L’adresse se trouve au 67 rue du Général Koenig, 60000 Beauvais, dans le département de l’Oise, en région Hauts-de-France. On est à l’écart des grands axes commerciaux, dans un secteur résidentiel calme du sud-ouest de la ville, avec un stationnement gratuit qui simplifie la venue en voiture.

Le centre historique est à quelques minutes : la cathédrale Saint-Pierre et son chœur gothique de 48,50 m sous voûte, resté inachevé après l’effondrement de la flèche en 1573, son horloge astronomique de 90 000 pièces et la basse-œuvre carolingienne accolée. À proximité figurent également le MUDO — Musée de l’Oise, la manufacture nationale de la Tapisserie et la Maladrerie Saint-Lazare, ensemble médiéval rare en Europe. L’aéroport de Beauvais-Tillé est à une dizaine de minutes, et Paris à environ 80 km.

Cadre & ambiance

La salle, de taille réduite, s’organise autour d’une cheminée qui donne le ton : on est ici dans le registre de la table de quartier soignée plutôt que dans celui de la trattoria bruyante. Le service se fait en soirée, sur un rythme volontairement posé, avec un dressage travaillé qui revient souvent dans les commentaires.

Une salle privée permet d’accueillir des repas de groupe ou des occasions particulières, et le wifi est proposé à la clientèle. L’ensemble reste intimiste, adapté aux dîners en couple comme aux repas de famille ; la réservation est vivement conseillée compte tenu du nombre limité de places.

Cuisine & concept

La cuisine est italienne, avec un ancrage sicilien assumé. Cela se lit d’abord dans les produits : olives fraîches de Sicile de variété Nocellara del Belice AOP récoltées en octobre, ricotta salata de brebis, scamorza affumicata, pistache utilisée en panure comme en pesto, truffe d’été d’Ombrie. Les charcuteries de l’antipasto sont tranchées à la commande, et les viandes annoncées sont d’origine française.

Les pâtes constituent le cœur de la carte, préparées fraîches et déclinées selon des recettes régionales identifiées : pappardelles au ragù d’agneau mijoté, tagliatelles au ragù bianco et truffe, ravioles d’aubergine alla norma, spaghetti alla marinara aux fruits de mer. Les plats de résistance complètent le tableau avec un osso buco de jarret de veau braisé, une tagliata d’entrecôte grillée et un pavé de thon rouge pané à la pistache. Les desserts restent fidèles à la tradition, du tiramisu au Marsala aux cannoli siciliens fourrés de ricotta de brebis.

Carte & plats emblématiques

• l’antipasto all’italiana – assortiment de six charcuteries italiennes tranchées à la commande, mozzarella de bufflonne, cœurs d’artichauts marinés, poivrons farcis et olives siciliennes
• les olives de Sicile – une dizaine d’olives fraîches Nocellara del Belice AOP récoltées en octobre
• les tagliatelles à la truffe – pâtes fraîches, ragù bianco de bœuf mijoté, champignons, crème de parmesan et truffe d’été d’Ombrie
• les pappardelles au ragù d’agneau – pâtes fraîches, effiloché d’agneau cuit lentement dans la sauce tomate maison, parmesan râpé
• les ravioles alla norma – ravioles d’aubergine poêlées à la sauce tomate, aubergines confites, basilic et ricotta salata
• les spaghetti alla marinara – crevettes, langoustine, moules, palourdes et seiches, pesto de pistaches
• la lasagne au saumon et poireaux – saumon frais et fumé, poireaux et scamorza affumicata
• le thon rouge à la pistache – pavé grillé, salsa verde au persil, menthe, anchois et câpres, pommes de terre aux herbes
• l’osso buco – tranche de jarret de veau braisé, viande française, pommes de terre aux herbes de Provence
• la tagliata di manzo – entrecôte de bœuf français grillée, roquette, parmesan et crème de balsamique
• le tiramisu – recette traditionnelle au mascarpone, biscuits imbibés de café et touche de Marsala
• les cannoli siciliens – deux cannoli fourrés de ricotta de brebis, pépites de chocolat et fruits confits

Résumé des commentaires

Les retours publiés sont particulièrement favorables et insistent sur la qualité des produits et la précision des cuissons. Les pâtes fraîches concentrent l’essentiel des éloges, en particulier les versions à la truffe et au ragù d’agneau, tandis que le thon rouge à la pistache est cité comme la signature de la maison côté poisson.

L’accueil, décrit comme chaleureux, et le soin apporté aux présentations reviennent régulièrement, tout comme l’ambiance intimiste de la salle et sa cheminée. Les desserts maison, tiramisu et cannoli en tête, clôturent la plupart des commentaires sur une note positive.

Questions fréquentes

Conclusion

Mediterraneo tient à Beauvais une partition italienne exigeante, adossée à une carte courte et à des produits siciliens identifiés, dans une salle intimiste qui tranche avec les brasseries des zones commerciales de la ville.

Ses points forts : les pâtes fraîches à la truffe d’Ombrie et au ragù d’agneau, le pavé de thon rouge pané à la pistache, l’osso buco de veau français et des desserts maison fidèles à la tradition sicilienne.

Pour une première visite en soirée, l’antipasto tranché à la commande suivi des tagliatelles à la truffe puis des cannoli donne une bonne mesure de la maison ; pensez simplement à réserver, la salle étant vite complète.

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