Autrement – restaurant gastronomique porté par une cuisine du marché inventive, à Beauvais, dans une salle contemporaine chic et décontractée, budget 26–70 €.
La maison propose une cuisine dite d’inspiration, entre tradition française et saveurs du monde, renouvelée chaque mois au gré des saisons.
Le chef Eric Minart et son épouse Sophie, tous deux originaires de Beauvais, dirigent cette adresse repérée par plusieurs guides gastronomiques.
Cave à vin vitrée, produits locaux et menus multiples font partie des points forts régulièrement cités par les clients.
Pour qui cherche où manger à Beauvais autour d’une cuisine créative, ou un restaurant gastronomique avec terrasse à Beauvais, Autrement figure parmi les adresses de référence de la ville.
Localisation
Le restaurant se situe au 128 Rue de Paris, 60000 Beauvais, dans le quartier de Voisinlieu.
L’adresse se trouve à proximité de la Clinique Saint-Jean et de la zone commerciale de Bracheux, en bordure d’un axe fréquenté de la ville.
Un parking réservé à la clientèle facilite l’accès en voiture, une option pratique dans ce secteur excentré du centre historique.
Depuis Paris ou Amiens, l’accès se fait par l’autoroute A16, sortie 14 Beauvais sud, tandis que les quartiers voisins de Marissel et d’Argentine restent à quelques minutes.
Cadre & ambiance
Les salles entièrement rénovées affichent une décoration contemporaine, confortable et conviviale.
L’ambiance se veut à la fois chic et décontractée, propice aux dîners en couple comme aux repas d’affaires.
Une terrasse saisonnière, décrite comme accueillante et colorée, s’ouvre aux beaux jours.
La cave à vin vitrée et réfrigérée occupe une place visible dans le décor, reflet de l’attention portée à la sélection des flacons.
En salle, Eric Minart et Sophie assurent un accueil chaleureux souvent salué par les habitués.
Cuisine & concept
La cuisine d’Autrement mêle tradition française et touches venues d’ailleurs, dans une approche que le chef qualifie lui-même de cuisine d’inspiration.
Seuls des produits frais et de saison sont utilisés, ce qui explique que certains plats puissent occasionnellement manquer à la carte.
Eric Minart travaille avec un réseau de fournisseurs locaux : bœuf régional et agneau français de l’Ets Lucien, légumes de la ferme de Sacy, fromages de la ferme GAEC de la Chapelle Saint-Jean ou encore pains de la boulangerie Feuillette.
Parmi les plats phares, le thon servi en tataki avec un pad thaï ou la presa ibérique rôtie à basse température illustrent cette créativité maîtrisée.
La carte évolue chaque mois selon les arrivages et l’inspiration du chef, complétée par plusieurs menus dégustation.
La Mangue – mangue rôtie au piment d’Espelette, feuilletage croustillant et sorbet exotique, 15 €.
Menus – formules déjeuner et dîner
Menu Retour du Marché (déjeuner en semaine) – entrée, plat, dessert, 26 €.
Menu Suggestions du Soir (mardi à jeudi soir) – mises en bouche, entrée, plat, dessert, 28 €.
Menu Découverte – entrée, plat et dessert au choix, 48 €.
Menu Carte Blanche – six services en demi-portion, servis sur l’ensemble de la table, 70 €.
Menu enfant – poisson ou viande, garniture, dessert et boisson, 14 €.
La carte des boissons propose une sélection d’apéritifs, de vins, de bières régionales et de digestifs, servie au verre.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 16 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis saluent largement la qualité de la cuisine, un client évoquant des « saveurs raffinées, un lieu calme pour un dîner romantique ».
Le service est également mis en avant, notamment la présence du chef en salle et un accueil jugé « très chaleureux » par plusieurs clients.
Le cadre recueille des retours positifs, certains le trouvant « sobre et en même temps cosy », même si quelques avis isolés le jugent « plus utilitaire qu’attendu ».
Quelques bémols reviennent ponctuellement, comme un emplacement jugé « un peu excentré » nécessitant une voiture, ou un service jugé inégal lors d’une soirée chargée.
Dans l’ensemble, le sentiment général demeure positif, la clientèle locale saluant régulièrement la régularité de la cuisine et du service.
Questions fréquentes
Faut-il réserver pour dîner chez Autrement ?
La réservation est fortement conseillée, en particulier le week-end, via le formulaire de réservation en ligne du restaurant.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Les menus s’échelonnent d’environ 26 € au déjeuner en semaine à 70 € pour le menu dégustation en six services.
Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Un accès handicapés est prévu par l’établissement.
Peut-on se garer facilement sur place ?
Un parking réservé à la clientèle est disponible directement devant le restaurant.
La carte propose-t-elle une option végétarienne ?
Oui, un plat végétal à base de polenta croustillante et de légumes de saison figure à la carte.
Conclusion
Autrement s’impose comme une table gastronomique confirmée à Beauvais, portée par la constance d’Eric Minart et de son équipe.
Entre cuisine du marché, cave à vin soignée et menus multiples, l’adresse convient aussi bien à un dîner en couple qu’à un repas professionnel dans le quartier de Voisinlieu.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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