Restaurant Mirazur, Menton

Soirée absolument exceptionnelle! Personnel adorable et aux petits soins (merci en particulier à Chiara et Gauthier) et mets succulents d’une qualité irréprochable! Une soirée que nous ne sommes pas prêts d’oublier et nous nous réjouissons déjà d’y retourner!

Endroit magique, entre la montagne et la mer, la vue est sublime. Nous avons été très bien accueillies, ainsi que notre chien, par Mauro en personne ainsi que son équipe très chaleureuse avec une visite de la cuisine et les jardins. Chaque détail est réfléchi que ce soit de la décoration à la carte, pour nous autour de la feuille, c’est un vrai art de la restauration dans son ensemble. Merci, cordialement.

Nous avons été très déçus de l’expérience ! Il y a un fossé entre le titre de « meilleur restaurant du monde » et ce que nous avons vécu. Peut-être qu’à une époque la réputation était méritée mais ce n’est clairement plus le cas. Le Mirazur doit sans doute séduire une clientèle plus senior / classique qui recherche moins la surprise et l’innovation. Mais pour nous, le pari n’a pas du tout été rempli… Nous avons choisi le menu spécial agrumes, mais au vu des autres avis je ne pense pas que le problème porte spécifiquement sur ce menu. Pour expliquer rapidement : - Déco assez banale. - Table ouverte sur la salle et au milieu du défilé des serveurs, tout sauf intimiste… - Pas de carte de cocktails. - Erreur sur nos restrictions alimentaires au départ, rectifiée ensuite mais ce n’est pas acceptable à ce standing. - Plats pas mauvais (à part la tarte au chèvre que j’ai détestée) mais assez convenus et sans émotion. - Quantités minimalistes : c’était attendu mais pas à ce point…(note : j’ai déjà fait et apprécié des étoilés avant) - Pseudo-découvertes culinaires navrantes « On va vous faire découvrir le kumquat ! Ah vous connaissez ? » - Pas de mignardises. - Fromage en supplément. - Pain et huile d’olive franchement pas terribles. Mais qui auront eu le mérite de nous caler. Enfin ça et l’assiette de 10 grosses madeleines pour deux apportées avec le dessert ! - Le chef Mauro Caulagreco n’est même pas présent Sur les points positifs : l’accueil est sympa, le service aussi, sans que ce soit particulièrement à souligner non plus. Sinon j’ai bien aimé l’entrée pamplemousse / daurade.

Nos 30ans de mariage avec le Menu « fleurs » du Mirazur et la visite - extra - du jardin du Chef… une équipe très chaleureuse bien que parfaitement professionnelle… un lieu magique entre montagne, terre et mer… mais surtout, surtout une « promenade » fabuleuse dans l’univers du Chef : nos papilles étaient en fête du début à la fin et nos yeux faisaient partie de la fête ! C’était gourmand, surprenant et tellement satisfaisant ! Merci à eux tous et au Chef.

Absolument incomparable ! L’erreur serait peut être de tous les comparer, quand bien même vous soyez habitués des grandes maisons, mais ce restaurant a bel et bien quelque chose d’unique! Un esthétique absolue dans l’assiette , le souci du moindre détail, la simplicité et la chaleur de l’accueil , du service! Un moment hors du temps, hors du commun ! La question qui demeure ; quand reviendrons nous? Bravo au chef et son équipe de talent!