Au Grand Inquisiteur – Roquebrune-Cap-Martin : restaurant de cuisine française traditionnelle installé dans une ancienne bergerie du XIVe siècle, situé à Roquebrune-Cap-Martin, dans le vieux village, budget 30–45 €.
Localisation
La table se trouve au 18 Rue du Château, 06190 Roquebrune-Cap-Martin, dans le vieux village, dans le département des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Le restaurant se situe au terme d’un chemin de ruelles, à deux pas du château médiéval. La maison indique comme parking principal le 1 avenue Raymond Poincaré, à partir duquel on rejoint le vieux village.
Cadre & ambiance
Créé en août 1965, le restaurant occupe une ancienne bergerie du XIVe siècle aux pierres apparentes, avec une salle voûtée creusée dans la roche, dans un décor de cape et d’épée.
La salle ne compte que vingt couverts, ce qui donne une ambiance intime et cosy, favorable aux soirées paisibles. Pour préserver cette atmosphère, la maison n’accepte plus les tables de plus de six personnes et n’admet plus les chiens.
Cuisine & concept
La cuisine est française et traditionnelle, au rythme des saisons. Les plats, les desserts et le pain sont élaborés et cuisinés sur place par la maison.
La carte de saison alterne cèpes, escargots petits gris, foie gras de canard, merlu, canette confite ou pluma de porc, avant des desserts comme le nougat en dôme ou le marron en moelleux d’automne.
Elle se décline en formules et menus de 30 à 45 € par personne, service compris, et la cave propose une sélection de vins rouges de Provence, de Corse, de la vallée du Rhône, du Beaujolais et du Languedoc-Roussillon, dès 22 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Adresse confidentielle du vieux village, Au Grand Inquisiteur cultive depuis 1965 la cuisine française de saison dans un cadre médiéval hors du commun.
Ses points forts : une salle voûtée creusée dans la roche, vingt couverts seulement, une cuisine faite maison et des formules lisibles de 30 à 45 €.
Rendez-vous au 18 Rue du Château à Roquebrune-Cap-Martin, pour le dîner uniquement à partir de 19 h, fermé le mardi et le mercredi ; réservation obligatoire par téléphone au 04 93 35 05 37.
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