Openrice Roost – Bissen : niché au cœur du hameau de Roost, ce restaurant asiatique décline une carte chinoise et thaïlandaise très étoffée, doublée d’une longue sélection de sushis préparés sur place. Installé à Bissen, au centre du Grand-Duché, il joue la carte d’une salle conviviale sur deux niveaux et d’un service de livraison gratuit dans les environs. Comptez un budget de 25–35 € par personne pour un repas complet, et 14,90 € pour la formule du midi.
Localisation
Le restaurant occupe le 8a, rue de Luxembourg, L-7759 Roost, sur le territoire de la commune de Bissen, dans le canton de Mersch, au centre du Grand-Duché de Luxembourg. Roost est ce hameau de la vallée de l’Attert connu pour son nœud routier sur la N7, l’axe qui relie la capitale au nord du pays : l’adresse se repère facilement depuis la sortie, à quelques centaines de mètres du carrefour.
Le secteur est marqué par l’activité industrielle de la vallée, avec la fonderie ArcelorMittal de Bissen et l’usine Goodyear voisine, mais il reste très vert : le moulin de Bissen et la piste cyclable de l’Attert passent à proximité immédiate. Colmar-Berg et le château de Berg, résidence du Grand-Duc, se trouvent à 3 km, Mersch et son château à 8 km, Ettelbruck à 12 km et Diekirch, avec sa brasserie, à 18 km. Luxembourg-Ville est à 25 km, soit une petite demi-heure par la N7 puis l’A7. Cette position centrale explique une clientèle mixte, faite de riverains, de salariés des zones d’activité alentour et d’automobilistes de passage.
Cadre & ambiance
La salle se déploie sur deux niveaux, ce qui permet d’accueillir aussi bien un couple venu dîner qu’une tablée familiale sans que l’un gêne l’autre. L’aménagement reste sobre, dans un registre asiatique contemporain plutôt que folklorique : tables espacées, éclairage tamisé le soir, service à l’assiette. Une petite terrasse complète le dispositif à la belle saison, appréciable dans un village où les options de plein air ne sont pas légion.
L’ambiance annoncée par la maison est « conviviale et chaleureuse », et le fonctionnement le confirme : on y vient en famille, on partage volontiers un plateau de sushis ou une fondue au centre de la table. Le rythme du midi est plus rapide, calé sur la formule du jour, tandis que le soir laisse le temps de dérouler une carte longue. Les enfants ne sont pas oubliés, avec des makis doux et des nouilles sautées qui font souvent l’unanimité.
Cuisine & concept
Le chef revendique une double culture culinaire, chinoise et thaïlandaise, servie à partir de produits frais. La partie chinoise décline les grands classiques du wok — nouilles sautées, poulet à l’ananas, filet de bœuf aux oignons — et pousse jusqu’au canard laqué façon Pékin et à la fondue chinoise, ce bouillon partagé où chacun cuit ses viandes et ses légumes à table. La signature thaïe apparaît dans les currys au lait de coco, la soupe de scampis à la citronnelle et les préparations épicées à la façon thaï, dont un filet de bœuf franchement relevé.
La cuisson sur teppan, plaque de fonte brûlante, structure une bonne partie de la carte : poulet, bœuf, canard et gambas y sont saisis avec des légumes, et arrivent en salle encore grésillants. En parallèle, l’atelier sushi compose une carte japonaise à part entière — nigiri, makis, california, spring rolls, sashimi, chirashi, temaki, carpaccios et tacos —, jusqu’à des plateaux de 32 à 66 pièces pour les grandes tablées. Les végétariens disposent de leur propre rubrique, avec mapo tofu, marmite d’aubergines, pak choï à l’ail et asperges sautées, ce qui reste rare dans ce format de restaurant.
La maison assure aussi la livraison gratuite midi et soir dans un rayon de 5 km autour de Roost à partir de 25 € de commande, et jusqu’à 10 km à partir de 45 € — un service directement géré par le restaurant, sans plateforme intermédiaire, avec commande en ligne sur le site officiel.
Carte & plats emblématiques
la soupe piquante – un bouillon relevé à l’aigre-doux, servi brûlant en ouverture de repas. 5,00 €
le menu du jour – entrée et plat, une formule différente chaque jour de la semaine. 14,90 €
les menus sushi A et B – entrée, california, makis et big roll dans une même boîte. 16,80 €
Résumé des commentaires
Les retours publiés par la clientèle mettent en avant la qualité des produits et la fraîcheur des sushis, souvent jugés au niveau de ce qui se pratique dans la capitale, pour un tarif plus mesuré. La longueur de la carte est régulièrement citée comme un atout : elle permet de revenir plusieurs fois sans manger deux fois la même chose, et satisfait les tablées où l’un veut du japonais quand l’autre préfère un wok.
L’accueil et l’amabilité du service reviennent également dans les commentaires, tout comme la fiabilité de la livraison, ponctuelle et bien emballée. Quelques convives soulignent que la salle peut se remplir rapidement le week-end et conseillent de réserver, en particulier à l’étage. Le rapport quantité-prix des plats chauds, servis en portions généreuses, est l’autre point le plus fréquemment relevé.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Openrice Roost ?
Les plats chauds se situent entre 12,80 € et 26,90 €, la fondue chinoise à 36,90 € par personne. Le midi, le menu du jour est affiché à 14,90 € et les menus sushi à 16,80 €. Un repas complet le soir revient généralement entre 25 et 35 € par convive.
Openrice Roost livre-t-il à domicile ?
Oui, le restaurant assure lui-même une livraison gratuite le midi entre 11h30 et 14h00 et le soir entre 17h30 et 21h30, dans un rayon de 5 km autour de Roost pour toute commande à partir de 25 €, et jusqu’à 10 km à partir de 45 €.
Y a-t-il des plats végétariens à la carte ?
Une rubrique entière leur est consacrée : mapo tofu, légumes mixtes, marmite d’aubergines, pak choï à l’ail et asperges sautées. Côté japonais, les makis concombre, mangue et avocat ainsi que le california végétarien complètent l’offre.
Faut-il réserver ?
La réservation est possible et recommandée le week-end, la salle sur deux niveaux se remplissant vite. En semaine, le passage sans réservation ne pose généralement pas de difficulté, en particulier au service du midi.
Existe-t-il d’autres Openrice au Luxembourg ?
Oui, l’enseigne compte une seconde adresse au nord du pays, à Clervaux. Il s’agit d’un petit réseau familial et non d’une chaîne : chaque établissement fonctionne avec sa propre carte et sa propre équipe en cuisine.
Conclusion
Openrice occupe une place utile dans le paysage de la vallée de l’Attert : un asiatique complet, capable de servir aussi bien un plateau de sushis qu’un canard laqué ou une fondue chinoise, dans une commune où l’offre de restauration reste limitée. La double lecture chinoise et thaïlandaise de la carte lui donne une amplitude que peu d’adresses de cette taille peuvent revendiquer.
Trois atouts se dégagent nettement. La fraîcheur des sushis, préparés sur place et déclinés en une quinzaine de familles, du nigiri au chirashi. La générosité des plats au wok et sur teppan, servis en portions qui justifient leur prix. Et la livraison gratuite assurée en propre, midi et soir, qui étend la portée du restaurant bien au-delà de Roost.
Pour une première visite, la formule du jour à 14,90 € est la porte d’entrée la plus simple. Pour un dîner à plusieurs, mieux vaut viser un plateau de sushis à partager complété d’un canard croustillant ou de gambas flambées sur teppan — et, les soirs de grand froid, la fondue chinoise au centre de la table reste l’option la plus conviviale de la carte.
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