Restaurant Sensible, Montpellier
(
Végétarienne Bistronomique végétale · €€-€€€
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Coordonnées
25 Rue du Pila St Gély, 34000 Montpellier, France
Livraison : non renseignée
Heures d'ouverture
lundi: Fermé
mardi: 19:00 – 20:45
mercredi: 19:00 – 20:45
jeudi: 19:00 – 20:45
vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 20:45
samedi: Fermé
dimanche: Fermé
Présentation
Situé au 25 Rue du Pila Saint-Gély, 34000 Montpellier, le Restaurant Sensible est un établissement végétarien de référence au cœur de Montpellier.
Dans une ambiance chaleureuse et épurée, il propose une cuisine dite « bistronomique végétale », engagée en faveur du vivant et respectueuse des saisons.
Chaque assiette est pensée avec soin pour surprendre les sens et ravir les amateurs de gastronomie — végétariens ou non.
🍽️ Carte & plats emblématiques
La carte, renouvelée au gré des saisons, met en avant des produits locaux, éthiques et variés :
- Menu « Émotions » : un menu dégustation en 6 assiettes qui joue sur les textures, les couleurs et les associations végétales gourmandes.
- Plats créatifs à base de végétaux : par exemple, courge confite, riz rouge texturé, gelée acidulée et crémeux café — des combinaisons surprenantes et raffinées.
- Desserts signature 100 % végétaliens : moelleux au chocolat, panna cotta à l’hélichryse, figues fraîches, croquant amande — douceur et originalité pour conclure en beauté.
🕰️ Horaires & service
Le restaurant est généralement open les soirs du mardi au vendredi (dès 19h00) et le vendredi midi également.
Le samedi et le dimanche sont fermés.
Le service est attentif, le cadre intime et la réservation fortement conseillée pour profiter pleinement de l’expérience « végétale & gourmande » que propose Restaurant Sensible.
⭐ Réputation & points forts
Restaurant Sensible jouit d’une excellente réputation avec une moyenne d’environ 4,6 à 4,9 / 5.
Ses clients saluent la qualité des ingrédients, la créativité des plats, l’éthique responsable (produits locaux, de saison, démarche écologique) et l’accueil chaleureux.
Même les non-végétariens ressortent conquis.
En résumé : pour une expérience culinaire végétarienne raffinée à Montpellier — remplie de saveurs, d’inventivité et de conscience — Restaurant Sensible est une adresse incontournable.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Services & informations utiles
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Rankeat
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Montpellier
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Montpellier.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BBQ &GRILL MOBILE | 5.44 km | Barbecue, Grillades | 5.0/5 | 1 071 | — | — |
| 2 | Rock’n’Rolls Mtp | 1.11 km | Cuisine japonaise, restauration a emporter, street food | 5.0/5 | 180 | — | — |
| 3 | ZEN Sushi x Thé x Bar | 0.91 km | Japonaise, Sushis, Thé bar | 5.0/5 | 172 | — | — |
| 4 | Yansuji | 0.26 km | Asian fusion, Taïwanaise, Japonaise | 5.0/5 | 84 | — | — |
| 5 | Il Pastaiolo | 1.08 km | Italienne, Pâtes fraîchement préparées, Ravioli (spécia... | 5.0/5 | 66 | — | — |
| 6 | La Méditerranée poissons sphinx 34 | 5.19 km | Méditerranéenne, Fruits de mer, Poissons | 5.0/5 | 43 | — | — |
| 7 | Mademoiselle Boris Arceaux | 1.78 km | Italienne, pizzas rustica, focaccia | 5.0/5 | 36 | — | — |
| 8 | O’ana Brunch | 2.72 km | Brunch, Crêperie, msemen/baghrir spécialité Maghreb | 5.0/5 | 30 | — | — |
| 9 | Le délice – Kebab Tacos & Burgers | 0.16 km | Burgers, Tacos, Sandwich Kebab | 5.0/5 | 28 | — | — |
| 10 | Le Valentino | 0.78 km | Italienne | 5.0/5 | 3 | — | — |
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