Le Saïgon – Callian : restaurant asiatique de spécialités vietnamiennes, thaïlandaises et japonaises, sur place ou à emporter, situé à Callian, dans le centre d’activités commerciales Agora, budget 12–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au centre d’activités commerciales Agora, route départementale 562, 83440 Callian, dans le Var, en Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Callian est l’un des villages perchés du Pays de Fayence, à l’est du département du Var, non loin de Fayence et du lac de Saint-Cassien.
Un parking est disponible à proximité et la salle est accessible en fauteuil roulant en autonomie.
Cadre & ambiance
La salle unique, climatisée, peut accueillir jusqu’à 80 couverts, auxquels s’ajoutent 30 places sur une terrasse ombragée ; les animaux sont acceptés.
L’office de tourisme du Pays de Fayence souligne l’accueil chaleureux du patron et la possibilité de recevoir des groupes jusqu’à 40 personnes.
Cuisine & concept
Le Saïgon propose une cuisine asiatique faite maison qui mêle spécialités vietnamiennes, thaïlandaises, japonaises et chinoises, à déguster sur place ou à emporter.
La carte détaillée n’étant pas publiée en ligne par la maison, les plats cités ci-dessous sont des classiques de ces cuisines, donnés à titre indicatif et non un relevé de la carte.
Une remise de 10 % est accordée toute l’année pour les commandes à partir de 30 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Nems – petits rouleaux frits, spécialité typique de la cuisine vietnamienne.
- Bo bun – bol de vermicelles de riz, salade et viande, spécialité typique de la cuisine vietnamienne.
- Soupe pho – soupe de nouilles de riz parfumée, spécialité typique de la cuisine vietnamienne.
- Pad thaï – nouilles de riz sautées, spécialité typique de la cuisine thaïlandaise.
- Sushis – spécialité typique de la cuisine japonaise, à retrouver parmi les plats japonais de la maison.
Conclusion
Le Saïgon est une adresse asiatique du Pays de Fayence, qui réunit trois cuisines d’Asie dans un même restaurant à Callian.
Ses points forts : une cuisine faite maison, une grande salle climatisée, une terrasse ombragée, la vente à emporter et un accueil chaleureux.
Rendez-vous au centre Agora, route départementale 562 à Callian, ouvert du lundi au samedi, à midi et le soir, au 04 94 50 38 02.
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