Sākura, Vendôme

1ere commande ce soir en livraison et c'était parfait ! Produits frais, généreux, délicieux et plein de saveurs ! Une super qualité ! Un accueil téléphonique très sympa et une livraison rapide ! Enfin un bon japonais sur Vendôme !

J’ai testé ce plateau de makis avec beaucoup d’enthousiasme, mais malheureusement l’expérience n’a pas été à la hauteur des attentes. Bien que la personne au service ait été très agréable et souriante (ce que j’apprécie toujours 👏), le produit en lui-même manquait de qualité. 👉 Le riz était trop mou, mal calibré, et manquait d’élasticité. Dans un vrai maki japonais, on attend un riz vinaigré légèrement ferme, avec des grains bien détachés et un bon équilibre entre sucre, vinaigre et sel. Ici, le riz semblait trop humidifié, ce qui rendait la texture pâteuse. 👉 La garniture était clairement insuffisante. Un vrai maki se caractérise par un bon équilibre entre le riz et la farce. Ici, les morceaux de poisson (saumon, avocat, œufs de poisson) étaient peu généreux, parfois presque invisibles, ce qui déséquilibre complètement la bouchée. Visuellement, les makis paraissaient « vides » comparé à ce qu’on peut attendre d’un plateau qualitatif. 🍣 Conclusion : une base de service client très correcte, mais un réel travail reste à faire sur la préparation des makis. La qualité du riz et la générosité des ingrédients sont des éléments clés dans la réussite d’un sushi ou maki. Pour l’instant, c’est plus un en-cas qu’une vraie expérience japonaise.

Une vraie découverte ! Les plats sont délicieux, bien garnis et très savoureux. On sent la qualité des produits dès la première bouchée. La livraison à domicile est rapide et soignée, tout est parfaitement présenté. Un vrai régal du début à la fin. Je recommande à 1000 %, vous pouvez y aller les yeux fermés !