Santoku, Briançon

4.6/5 4.59 / 5 (38 avis Google) Nº 33 sur 55 restaurants à Briançon Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

mercredi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

jeudi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

vendredi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:00

samedi: 18:00 – 21:00

dimanche: Fermé

Présentation

Nichée au cœur des majestueuses Alpes du sud, la ville de Briançon séduit les amateurs de bonne chère avec son offre culinaire variée. Parmi les établissements qui font parler d’eux, le restaurant Santoku se distingue par son ambiance conviviale et sa cuisine inspirée. Situé en plein centre-ville, à proximité des principales attractions touristiques, ce restaurant est un havre de paix où se mêlent tradition et modernité.

L’accueil chaleureux du personnel met immédiatement à l’aise, et la décoration élégante mais sobre promet une expérience gastronomique mémorable. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, Santoku invite à la détente et au plaisir des sens, tout en respectant l’esprit authentique de la région.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du Santoku ravit les papilles avec une gamme de plats qui font honneur aux saveurs du terroir tout en intégrant des influences asiatiques. Parmi les incontournables, on trouve le sushi revisité avec des touches alpines, un ramen généreux en bouillon et en saveurs, ou encore le tataki de bœuf qui marie à la perfection la tendresse de la viande et la fraîcheur des aromates. Les amateurs de cuisine locale ne seront pas en reste avec le délicieux fondant au chocolat en dessert, une douceur qui conclut parfaitement le repas.

🕰️ Horaires & service

Santoku ouvre ses portes tous les jours de la semaine, proposant un service continu pour satisfaire aussi bien les déjeuners tardifs que les dîners aux heures classiques. Le service rapide et attentionné est un atout majeur, garantissant une expérience agréable à chaque visite. Que ce soit pour une pause déjeuner ou un dîner plus élaboré, le restaurant sait s’adapter aux besoins de ses clients.

⭐ Réputation & distinctions

Avec une réputation grandissante, Santoku s’impose peu à peu parmi les meilleures adresses de Briançon. Apprécié pour son rapport qualité‑prix et l’originalité de sa carte, il a rapidement su gagner le cœur des habitants locaux ainsi que des touristes de passage. Son engagement à utiliser des produits frais et de qualité est souvent mentionné dans les avis enthousiastes laissés par les clients.

En résumé, le restaurant Santoku est une adresse incontournable pour quiconque souhaite découvrir une cuisine inventive dans un cadre des plus agréables. Que vous soyez de passage à Briançon ou un habitué des lieux, l’expérience vaut largement le détour.

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Notes et avis du restaurant

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(4.6/5)
38 avis

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5/5Aurélien Desurmont

2025-09-16

Nous recommandons fortement cet établissement ! 2eme fois que nous réservons et nous leur avons demandé de nous faire une composition car nous avions clairement la flemme de choisir parmi tout le menu 😂 Le résultat est sans appel, juste incroyable! Merci pour votre gentillesse et la qualité de vos produits ! A très bientôt !
5/5annelyse pinatel

2025-08-15

Présentation soignée et volumes légèrement inférieur aux autres restos, toutefois : l’ensemble de la carte est excellente avec mention particulière au Rainbow. Je souligne également la qualité du wasabi et gingembre extra frais Robin et ses parents vous remercient d’avoir embelli gustativement nos papilles 😋
2/5MWK GAMING YT

2025-07-25

Nous sommes arrivés un vendredi soir à 19h50 la commande a été prise à 20h10 et ont a été servi littéralement 1h plus tard. Nous avons reçu un petit plateau, les sashimi son minuscule les maki son passable mais sans plus le tout pour 27€ c’est aberrant. Je recommande si vous avez du temps et de l’argent.
5/5Burak Duyar

2025-07-04

Accueil au top ! L’équipe est vraiment adorable, souriante et aux petits soins. Ils ont même accepté de modifier un plat pour moi, ce qui est rare et très apprécié. Le resto est propre et agréable, on se sent bien dès qu’on arrive. Merci pour ce super moment !
5/5Christelle Picq

2024-08-07

Belle découverte ! Nous avons eu l occasion de goûter les vrais sushis et les spécialités réellement Japonaises. Un vrai régal pour nos papilles. Rien à voir avec les franchises de l'hexagone. Merci à toute l équipe pour leur accueil.

Meilleur plat du restaurant

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