Bistro 62, Briançon

Situé au cœur de la charmante ville de Briançon, le Bistro 62 est un établissement qui saura ravir les amateurs de bonne cuisine française. Niché dans un cadre chaleureux et accueillant, ce restaurant bistronomique offre une expérience culinaire unique qui marie traditions et modernité. Le décor intime et élégant invite à la détente, tandis que l’équipe attentionnée veille à offrir un service irréprochable à chaque convive.

L’ambiance du Bistro 62 est à la fois conviviale et raffinée, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La décoration, simple mais élégante, met en valeur des matériaux naturels comme le bois et la pierre, créant une atmosphère authentique et apaisante. Les lumières tamisées ajoutent une touche de douceur, permettant aux clients de profiter pleinement de leur expérience culinaire.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du Bistro 62 est un hommage à la gastronomie française, avec une sélection de plats préparés à partir d’ingrédients frais et locaux. L’un des plats phares de l’établissement est sans nul doute le magret de canard, servi avec une sauce aux fruits rouges et accompagné de légumes de saison. Les amateurs de poissons ne seront pas en reste avec le succulent filet de bar agrémenté d’une émulsion de citron vert. Pour ceux qui préfèrent les plats végétariens, le risotto aux champignons est une option crémeuse et savoureuse à ne pas manquer. Enfin, pour terminer le repas sur une note sucrée, le fondant au chocolat saura combler les papilles des amateurs de desserts.

🕰️ Horaires & service

Le Bistro 62 accueille ses clients avec une grande flexibilité d’horaires, s’adaptant ainsi aux besoins de chacun. Généralement ouvert tous les jours de la semaine, le restaurant propose à la fois des déjeuners et dîners, ce qui le rend idéal tant pour une pause déjeuner gourmande que pour un dîner romantique. Il est conseillé de réserver à l’avance, notamment les week-ends, pour s’assurer une table dans ce lieu prisé de Briançon.

⭐ Réputation & distinctions

Le Bistro 62 jouit d’une excellente réputation parmi les habitants de Briançon ainsi que les visiteurs de passage. Apprécié pour la finesse de sa cuisine et la qualité de son service, l’établissement a reçu de multiples éloges dans diverses critiques gastronomiques. C’est sans surprise que de nombreux clients fidèles continuent de recommander ce bistronomique à leur entourage, consolidant ainsi sa place parmi les incontournables de la région.

En résumé, le Bistro 62 est plus qu’un simple restaurant ; c’est un véritable voyage culinaire à travers les saveurs authentiques de la cuisine française. Que vous soyez en quête d’une expérience gastronomique raffinée ou simplement d’un bon repas en bonne compagnie, le Bistro 62 saura répondre à toutes vos attentes.

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