Taverne du Passage, Bruxelles

Je suis quelque peu triste d’écrire ces quelques lignes. Mes avis laissés portent essentiellement sur des expériences favorables, et je n’ai pas l’habitude de rédiger ce type de commentaire. Cependant, il me reste un goût amer de ma soirée d’hier soir, et il me paraît important de partager mon ressenti. Je fréquente cette brasserie depuis une trentaine d’années, aussi bien durant l’année que lors de certains réveillons à une époque. La réservation s’est faite sans difficulté et ce n’est pas le sujet. Le point important est qu’il s’agissait d’un menu imposé, sans que cela ait été clairement annoncé au moment de la réservation. Sur le principe, ce n’est déjà pas très correct. Je vais au restaurant trois à quatre fois par semaine et, vous m’en excuserez, mais je trouve scandaleux de proposer un menu à 125 euros pour une qualité et une quantité aussi décevantes, surtout pour une brasserie et non un restaurant gastronomique. Mon avis porte exclusivement sur la valeur du menu proposé pour le réveillon de la Saint-Sylvestre et sur le rapport qualité-prix, qui n’était clairement pas au rendez-vous. Cette critique se veut réfléchie. À ce niveau de prix, on est en droit d’attendre une prestation irréprochable. Ce ne fut malheureusement pas le cas.

Super restaurant pour commencer l'année , je vous conseille le vol au vent traditionnel et la carbonnade pour découvrir les plats typiques de Belgique. Bonne ambiance je vous conseille vraiment !

La cuisine est excellente, vraiment savoureuse et de qualité. En revanche, gros point noir : le service, qui a été déplorable. Nous avons attendu 40 minutes pour les entrées, puis encore 40 minutes pour les plats. Après cela, personne n’est venu débarrasser ni nous proposer un dessert. Nous avons donc préféré partir plutôt que d’attendre encore une demi-heure. C’est vraiment dommage, car la cuisine mérite largement le détour, mais dans un restaurant de ce niveau, le service devrait être à la hauteur, ce qui n’était malheureusement pas le cas ce soir-là. Je recommande tout de même le restaurant pour la qualité des plats, en espérant que le service s’améliore. Notre serveur était l’homme qui parlait anglais, dans la salle du fond, avec des lunettes et les cheveux assez longs.

Une plongée dans le Bruxelles de la belle époque. Depuis 1929, cet établissement met en effet à l'honneur les spécialités belges. Les plats sont parfaitement réalisés et les portions, généreuses. Cadre Art Déco, nappes blanches en tissu et musique rétro participent à l'ambiance élégante et traditionnelle du lieu.

Une très belle découverte au cœur des Galeries Royales ! Cadre art déco superbe, service irréprochable et plats savoureux du début à la fin. Nous avons partagé trois entrées délicieuses (croquettes de crevettes, ceviche de dorade, sardines), puis dégusté un vol-au-vent de ris de veau parfaitement exécuté et de belles gambas grillées. Desserts fins et bien présentés, très bon choix de vins au verre. Un rapport qualité-prix très juste pour un repas de ce niveau. Une adresse bruxelloise à recommander les yeux fermés. Nous reviendrons !

J’avais trouvé le nom du restau sur le site du guide Michelin. Globalement assez déçu. Même si certains plats étaient très bons (la soupe à l’oignon recouverte d’une pâte feuilletée très bonne et réconfortante, et la mousse au chocolat tiède avec un cœur de glace caramel beurre salé, très coquin). Mais le tataki de veau était pas du tout à la hauteur. L’espèce de rillettes de thon n’apportait rien au plat, et même gâchait le goût du veau. Les frites n’étaient pas bonnes.Dommage. Et globalement c’était cher pour ce que c’était.

Brasserie incontournable de Bruxelles, elle a su garder toute son prestige. Le service est impeccable, la cuisine délicieuse, les produits sont frais et de grandes qualités. Nous avons passé un merveilleux moment.

Les plats étaient bons et l'emplacement imbattable. Le service était un peu lent mais correct. Par contre, l'endroit est extrêmement bruyant, et les tables sont collées les unes aux autres. C’était difficile d’avoir une conversation pour une table de plus de deux personnes.

Très bonne expérience dans ce restaurant traditionnel. Le décor très joli. Le service était professionnel. La cuisine à la hauteur de nos espérances. Un vrai plaisir.