Taverne du Passage – Bruxelles : brasserie belge au décor Art déco, ouverte en 1928 dans les Galeries Royales Saint-Hubert, située à Bruxelles, dans le centre historique, budget 30–60 €.
Localisation
La Taverne du Passage est installée au Galerie de la Reine 30, 1000 Bruxelles, dans les Galeries Royales Saint-Hubert, l’une des galeries couvertes les plus connues de la capitale.
L’adresse se situe en Région de Bruxelles-Capitale, dans l’hypercentre, à proximité de la Grand-Place et à quelques minutes à pied de la Gare Centrale.
Cadre & ambiance
Le restaurant a conservé son intérieur Art déco d’origine, inchangé depuis 1928, qui fait toute son identité : une atmosphère de brasserie d’un autre temps, où se croisent touristes de passage et habitués bruxellois.
La terrasse profite de l’ambiance singulière des galeries, et la salle accueille aussi bien un déjeuner qu’un dîner : la maison est ouverte tous les jours, de midi à 23 h.
Pour les groupes de plus de dix personnes, un formulaire de réservation dédié est proposé, et la maison propose aussi des formules de privatisation et des chèques cadeaux.
Cuisine & concept
La cuisine célèbre le patrimoine gastronomique belge avec une touche de modernité : à la carte d’automne-hiver, une rubrique « Belgitude » réunit américain préparé minute, vol-au-vent de coucou de Malines, carbonnade de bœuf, boulets à la liégeoise et rognon de veau sauce Père Quentin.
Les entrées vont des huîtres creuses et des croquettes de crevettes grises à l’os à moelle gratiné et aux cuisses de grenouilles, tandis que les moules de Zélande se déclinent en marinière, au vin blanc ou à l’ail et à la crème.
Côté plats, on trouve joues de porc confites à la bière, ravioles de homard, croustillant d’agneau, saumon grillé ou entrecôte de bœuf d’Argentine ; la carte comprend aussi des salades, des options végétariennes, un menu pour les enfants, un lunch de la semaine renouvelé chaque semaine et une sélection de vins.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Fondée en 1928, la Taverne du Passage fait partie des institutions de la gastronomie belge à Bruxelles, installée dans l’un des lieux les plus emblématiques du centre-ville.
Ses points forts : un décor Art déco préservé, une terrasse dans les galeries, une carte de classiques belges (croquettes, américain, carbonnade, moules) et un service continu tous les jours.
Rendez-vous au Galerie de la Reine 30 à Bruxelles, ouvert tous les jours de 12 h à 23 h, réservation au +32 2 512 14 13.
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