Terronia, 5ᵉ arrondissement, Paris

Terronia – Paris : restaurant italien du Quartier latin, cuisine italienne contemporaine faite maison du chef Lino, pâtes fraîches aux farines anciennes, poisson sauvage et carte renouvelée chaque mois, salle intimiste aux pierres apparentes, situé à Paris, dans le 5e arrondissement, budget 30–55 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 11 rue des Boulangers, 75005 Paris, dans le 5e arrondissement.

Cette petite rue en pente du quartier Saint-Victor relie la rue Monge à la rue des Écoles, à deux pas de la station Jussieu et des arènes de Lutèce.

Le Jardin des Plantes et l’Institut du monde arabe se trouvent à quelques minutes à pied.

Cadre & ambiance

À mi-chemin entre le bistrot contemporain et l’authentique trattoria, Terronia accueille ses convives dans une salle chaleureuse aux murs en pierres apparentes.

La décoration élégante, l’accueil courtois et l’atmosphère familiale font de l’adresse un lieu propice aux dîners en tête-à-tête comme aux repas entre amis ; la maison accueille aussi les groupes et se privatise pour des événements.

Le restaurant ouvre du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 22h, jusqu’à 14h30 et 22h30 le vendredi et le samedi ; il ferme le dimanche et le lundi.

Cuisine & concept

Le chef Lino, attaché à son Italie natale, signe une cuisine italienne moderne fondée sur des produits bruts, frais et de saison, sélectionnés pour la plupart auprès de fournisseurs italiens.

Les pâtes sont toutes faites maison, à partir de farine ancienne et complète moulue à la pierre ou de semoule biologique aux œufs bio, et la plupart peuvent être servies sans gluten sur demande.

La carte change chaque mois et fait la part belle au poisson sauvage, des spaghetti aux langoustines aux calamars grillés, avec quelques viandes de qualité comme l’entrecôte Black Angus.

En entrée, burratina au potiron, anchois frits aux puntarelle ou boulettes de veau, et en dessert tiramisù, dôme à la bergamote ou caprese au chocolat ; une large sélection de plats végétariens complète l’offre.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Spaghetti aux langoustines et potiron – pâtes faites maison, à 29 €, sur la carte du mois.
• Spaghetti aux palourdes et seiches, poutargue – l’une des pâtes iodées de la maison, à 29 €.
• Intorcinati au pesto de chou noir – chou braisé et pancetta croustillante, à 29 €.
• Sardines à la beccafico – la sélection du chef, farcies aux pignons, raisins secs, persil, anchois et pecorino, à 21 €.
• Tiramisù classique – léger et crémeux, à 12 €.

Carte du mois relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.

Conclusion

Adresse très appréciée de sa clientèle, Terronia séduit par ses pâtes maison, la fraîcheur de ses produits et une atmosphère italienne chaleureuse.

Ses atouts tiennent en une carte courte renouvelée chaque mois, des pâtes aux farines anciennes, une belle place au poisson sauvage et une salle intimiste en pierres apparentes.

Rendez-vous rue des Boulangers, du mardi au samedi midi et soir ; réservation en ligne ou au 01 42 38 42 96.

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