THE BEEF by EMIL, Dortmund

Hier, nous étions à la réouverture du Steakhouse Emil. La carte a été élargie et adaptée aux familles : en plus des délicieux steaks, on propose désormais des burgers et des pâtes. Les plats étaient vraiment délicieux, la soirée était fantastique, et nous reviendrons sans hésiter ! Merci Till pour ton hospitalité.

Un restaurant vraiment impressionnant avec un service impeccable et une cuisine exquise et délicieuse. Les conseils et la vaste sélection de vins et de gins étaient impeccables. Toute l'équipe, y compris les chefs, était très accueillante et le travail que nous avons apprécié était parfait ! Nous reviendrons sans hésiter et nous ferions volontiers une heure de route jusqu'à Dortmund pour cela. 😃 Merci pour cette merveilleuse soirée et ce voyage culinaire.

J'ai visité cet endroit sur la recommandation d'un ami local. Le repas était absolument délicieux, avec une viande très savoureuse. Nous avons commandé une bavette (0,65 kg) avec des frites et du beurre. Je ne peux que recommander cet endroit.

Restaurant agréable avec une ambiance agréable. Très bonne cuisine. Nous avons pris différentes entrées et, en plat principal, nous avons partagé plusieurs morceaux de viande. Je recommande l'entrecôte et le porc, qui étaient vraiment délicieux ! La note est élevée, mais malheureusement, le service (par exemple, le poisson commandé a été oublié) et le temps d'attente (environ 2 heures) n'étaient pas satisfaisants. Je recommande la cuisine, mais n'y allez pas pour le service.

Après de nombreuses années, nous sommes retournés chez Emil avec des amis. Malheureusement, je dois dire que 3 des 4 plats étaient décevants. Deux plats de viande étaient trop froids et un plat de poisson trop salé. Le steak Nebraska Angus froid n'était pas meilleur, car les accompagnements sont arrivés trois minutes après les plats principaux. Si vous servez la viande en tranches, il est conseillé de le faire immédiatement avant. La qualité de la viande était correcte, mais son prix élevé ne justifiait pas son prix élevé. Elle était cuite à la perfection, comme demandé, et la présentation était appétissante. Malheureusement, le flétan n'a obtenu qu'une note de 1/5 en raison d'un excès de sel. Les deux moules servies en garniture n'étaient plus comestibles. Je recommande une intervention urgente en cuisine. Le service était globalement agréable et l'accompagnement en cuisine était délicieux (c'était le clou caché de la soirée). Les prix sont extrêmement élevés ; comptez en moyenne entre 60 et 70 € par personne, boissons comprises. Les plats raffinés peuvent coûter jusqu'à 100 € par personne.