The Smith, New-York

The Smith – New York : chaîne new-yorkaise de bistrot américain contemporain installée à NoMad à New-York, ambiance brasserie urbaine animée, carte américaine moderne, budget 35–60€.

Localisation

Adresse : 1150 Broadway, New York, NY 10010, dans le quartier de NoMad (North of Madison Square Park), à l’angle de la 27ᵉ rue. L’établissement se trouve à deux pas de Madison Square Park, à proximité immédiate du Flatiron Building, et à quelques minutes à pied de l’Empire State Building. Les stations de métro 28th Street (lignes R, W, 6) desservent le quartier en quelques pas.

Cadre & ambiance

Le décor reprend les codes d’une brasserie urbaine moderne : ardoises noires, tuiles murales blanches façon métro parisien, lampes industrielles, bois sombre et grand bar central. L’ambiance est énergique, sonore et conviviale, typique des bistrots animés de Manhattan.

L’accueil est dynamique, à l’image de l’énergie new-yorkaise. The Smith attire une clientèle locale fidèle, des touristes et de nombreux groupes pour les afterworks, brunchs ou dîners pré-spectacle.

Cuisine & concept

The Smith propose une carte de bistrot américain contemporain, large et accessible : burgers, mac & cheese signature, salades composées, viandes grillées, fruits de mer. La cuisine met l’accent sur des produits de qualité dans une exécution efficace, sans prétention gastronomique mais avec un vrai souci du détail.

La chaîne s’est déclinée en plusieurs adresses à Manhattan et Washington, conservant son identité de brasserie urbaine festive. Le brunch du week-end est particulièrement réputé, attirant une clientèle nombreuse en quête de classiques américains revisités.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• le mac and cheese signature – emblème de la maison, gratiné au cheddar.
• le burger maison – steak haché, cheddar, bacon, frites.
• les œufs Benedict du brunch – muffin maison, hollandaise crémeuse.
• une salade composée généreuse – kale, quinoa, légumes de saison.
• le steak frites – pièce grillée, beurre maître d’hôtel.
• le plateau d’huîtres – sélection du jour, mignonette.
• les fish tacos – poisson grillé, slaw, sauce épicée.
• le brownie chocolat – dessert généreux, glace vanille.

Résumé des commentaires

Les clients louent l’ambiance animée, la qualité du mac & cheese signature et l’efficacité du service en plein rush. Le brunch et les burgers reviennent souvent dans les retours élogieux.

Quelques visiteurs mentionnent le niveau sonore élevé, typique des bistrots animés de Manhattan. La réservation est conseillée le week-end pour le brunch et en soirée pour le dîner.

Questions fréquentes

Conclusion

The Smith incarne l’esprit du bistrot américain contemporain new-yorkais : mac & cheese signature, brunch animé et ambiance brasserie urbaine au cœur de NoMad.

Mac and cheese, burger, œufs Benedict, steak frites et huîtres forment le cœur d’une carte taillée pour les amateurs de cuisine américaine moderne accessible.

Une adresse animée à privilégier pour un brunch dominical, un afterwork ou un dîner décontracté à deux pas du Flatiron Building.

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