Trois Crabes, 12ᵉ arrondissement, Paris

Trois Crabes – Paris : restaurant vietnamien fait maison, spécialités de crabe, cuisine du Nord du Vietnam et touches françaises, bò bún, phở et bánh cuốn, ambiance chaleureuse de quartier, situé à Paris, dans le 12e arrondissement, budget 15–35 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 19 rue Claude Tillier, 75012 Paris, dans le 12e arrondissement.

La rue Claude Tillier se trouve à deux pas de la station de métro Reuilly-Diderot, dans un quartier résidentiel de l’est parisien.

Le faubourg Saint-Antoine et le marché d’Aligre sont accessibles en quelques minutes à pied.

Cadre & ambiance

Trois Crabes revendique des produits frais et une ambiance chaleureuse, dans un cadre de restaurant de quartier.

L’adresse se prête aussi bien au déjeuner qu’au dîner, avec des assortiments d’entrées à partager pour deux.

Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir.

Cuisine & concept

La maison mêle savoir-faire français et cuisine traditionnelle vietnamienne : tout est fait maison, à partir de produits frais.

Le crabe est la grande spécialité, en croustillant de crabes en mue, en crabe farci ou en nems au crabe, aux côtés de spécialités de Hanoï comme le chả cá Lã Vọng, le bún chả ou le phở.

Bò bún, salades de papaye verte, soupes de raviolis aux crevettes, porc au caramel, bœuf lúc lắc ou croustillant de bar aux cinq herbes complètent la carte.

En dessert, perles de tapioca à la banane et au lait de coco, panna cotta au thé matcha, crème brûlée à la fève tonka ou beignets de fruits concluent le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Croustillant de crabes en mue – accompagné du riz sauté spécial du chef, à 32 €.
• Crabe farci – carottes, oignons, crevettes, sauce soja et champignons parfumés, avec le riz sauté du chef, à 18,50 €.
• Chả cá Lã Vọng – filet de lotte grillé à la façon de Hanoï, à 19,90 €.
• Bò bún spécial Trois Crabes – bœuf, poulet et crevettes avec nems et vermicelles de riz, à 16,50 €.
• Crêpes hanoïennes aux crevettes (bánh cuốn) – aux crevettes et champignons parfumés, à 10 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.

Conclusion

Les clients saluent des spécialités de crabe originales, une cuisine vietnamienne maison et généreuse et un accueil chaleureux.

Ses atouts tiennent en une carte centrée sur le crabe et les recettes de Hanoï, des produits frais faits maison, des plats à partager et une ouverture tous les jours.

Rendez-vous rue Claude Tillier, près de Reuilly-Diderot, tous les jours midi et soir ; réservation par téléphone.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement