Ty Gusto, Brest
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Coordonnées
36 Rue Trav., 29200 Brest, France
Livraison : non renseignée
Heures d'ouverture
lundi: 11:30 – 14:00
mardi: 11:30 – 14:00
mercredi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30
jeudi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30
vendredi: 11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30
samedi: 11:30 – 14:30
dimanche: Fermé
Présentation
Ty Gusto – Brest : restaurant italien spécialiste du panuozzo napolitain, tenu par Pierrick et Matthias, situé au 36 Rue Traverse à Brest, ambiance italienne conviviale parfaite pour un panuozzo XXL Bologna, Brooklyn pastrami ou Napoli sur pâte à pizza maison avec farines bretonnes et produits de Campanie, budget 12–22€.
Localisation
Ty Gusto est installé au 36 Rue Traverse, 29200 Brest, en plein centre-ville de Brest dans le Finistère en Bretagne.
La rue Traverse est un axe commerçant et gastronomique du cœur de Brest, à proximité de la rue de Siam et de la Place de la Liberté, facilement accessible à pied depuis les arrêts de tram du centre-ville.
Cadre & ambiance
Le lieu cultive une ambiance italienne chaleureuse et conviviale, avec un décor soigné et cette atmosphère décontractée où les panuozzos sont préparés devant les clients dans une cuisine ouverte.
L’accueil est porté par Pierrick et Matthias, les deux fondateurs passionnés “adorables” selon les avis. Sur place ou à emporter, livraison Uber Eats, PMR, service attentionné et souriant.
Cuisine & concept
Ty Gusto défend le panuozzo, spécialité napolitaine méconnue — un sandwich XXL généreux à base de pâte à pizza maison moelleuse “comme un petit nuage”, garnie de charcuteries, fromages et légumes soigneusement sélectionnés, avec des options végétariennes gourmandes et des produits du terroir breton.
Le concept mise sur une devise “simple mais délicieux”, avec farines de la Minoterie Francès à Bohars, charcuteries et fromages de Campanie et des Pouilles (mozzarella di bufala, spianata piccante, scamorza fumée), légumes en circuit court et tiramisu maison, le tout salué par le guide Gault&Millau.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- panuozzo – panuozzo napolitain XXL pâte maison
- panuozzo Bologna – panuozzo Bologna signature
- panuozzo pastrami – Brooklyn pastrami bœuf et moutarde miel
- burrata – burrata de bufala à partager en entrée
- tiramisu – tiramisu maison aux biscuits maison
Résumé des commentaires
Les avis clients saluent unanimement la qualité du panuozzo signature à la pâte moelleuse et croustillante, ainsi que la générosité des garnitures. Noté parmi les nouvelles adresses incontournables de Brest selon Gault&Millau, Ty Gusto séduit par ses produits italiens authentiques et son engagement “simple mais délicieux”.
Les habitués citent particulièrement le panuozzo Bologna, le Brooklyn au pastrami, le Napoli, le Roma à la burrata, le tiramisu maison et l’accueil chaleureux de Pierrick et Matthias. “Une escale napolitaine sans quitter Brest”, résume Gault&Millau.
Conclusion
Ty Gusto est une adresse italienne coup de cœur du centre de Brest, appréciée pour son panuozzo napolitain et ses deux fondateurs passionnés.
La pâte à pizza maison aux farines bretonnes, les produits de Campanie et des Pouilles et la sincérité de la cuisine en font une adresse unique du Finistère, saluée par Gault&Millau.
Pour un panuozzo Bologna, un Brooklyn pastrami ou un tiramisu maison Rue Traverse à Brest, Ty Gusto est la découverte italo-brestoise à adopter absolument.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Services & informations utiles
Un aperçu clair et rapide des options disponibles dans cet établissement.
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Régimes spéciaux
Notes et avis du restaurant
Rankeat
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Brest
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Brest.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | La Bella Pizza | 3.76 km | Pizzeria italienne, pizza à emporter, livraison à domic... | 5.0/5 | 71 | — | — |
| 2 | Le Ker | 1.85 km | Restauration rapide, kebab, burger, pizzeria, snack | 5.0/5 | 61 | — | — |
| 3 | Brest in Pizz Foodtruck | 2.04 km | Cuisine italienne, pizzeria, pizza, street food, restau... | 5.0/5 | 17 | — | — |
| 4 | vtk food | 1.38 km | Street food, restauration rapide, snack, kebab, cuisine... | 5.0/5 | 16 | — | — |
| 5 | La Fine Bouffe | 0.12 km | Sandwicherie, grilled-cheese, brunch, cuisine fait mais... | 4.9/5 | 384 | — | — |
| 6 | Ty Gusto | — | Cuisine italienne, panuozzo napolitain, sandwich italie... | 4.9/5 | 283 | — | — |
| 7 | Orijinal | 0.15 km | Cuisine turque, cuisine méditerranéenne, pide, mezzé, g... | 4.9/5 | 278 | — | — |
| 8 | Pizza Damiano | 3.24 km | Pizzeria artisanale, cuisine italienne, pizza napolitai... | 4.9/5 | 264 | — | — |
| 9 | Le Tri Menn | 1.14 km | Bistronomie, cuisine française, cuisine bretonne, cuisi... | 4.9/5 | 254 | — | — |
| 10 | ALÉ – Restaurant | 0.44 km | Cuisine végétarienne, cuisine végétale, cuisine bio, cu... | 4.9/5 | 211 | — | — |
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