YUMMY SUSHI – Rambouillet : table asiatique de la grande rue commerçante de Rambouillet, elle réunit sur une même carte les sushis japonais, les currys et phat thaï thaïlandais et quelques classiques chinois, dans une formule décontractée pensée autant pour la salle que pour l’emporter, avec des plats servis entre 8–20 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 95 rue du Général de Gaulle, 78120 Rambouillet, dans le département des Yvelines, en région Île-de-France. L’adresse se trouve sur l’artère commerçante principale de la ville, à quelques minutes à pied de la gare de Rambouillet et de la place Félix-Faure, au milieu des boutiques et des terrasses du centre-ville.
Le cadre alentour est celui d’une sous-préfecture verte : le château de Rambouillet et son parc, ancienne résidence présidentielle, se rejoignent en une dizaine de minutes de marche, tout comme la laiterie de la Reine et la bergerie nationale. À quelques kilomètres s’ouvre la forêt de Rambouillet, ses 20 000 hectares de chênes et ses sentiers, prolongée à l’ouest par les étangs de Hollande et, au nord, par la vallée de Chevreuse. L’adresse est donc facile à intégrer à une journée de balade dans le sud des Yvelines.
Cadre & ambiance
YUMMY SUSHI fonctionne sur un modèle de restauration rapide asiatique de quartier : une salle simple et lumineuse, un comptoir où l’on peut commander à emporter, et un service qui privilégie la fluidité. On y déjeune sans cérémonie, entre deux courses en centre-ville, et l’on y récupère volontiers un plateau le soir pour le rapporter chez soi.
La maison est exploitée par la société FTME Sushi Thaï, dirigée par la famille Peng, présente à cette adresse depuis plusieurs années. L’établissement est fermé le lundi et ouvre du mardi au dimanche, de 11 h à 14 h 50 puis de 17 h 30 à 21 h 50 — une amplitude qui couvre à la fois le déjeuner et un service du soir tardif pour la ville.
Cuisine & concept
La particularité de la maison tient à son triple registre. Le versant japonais occupe la place la plus visible, avec une gamme complète de sushis, makis, california, saumon rolls, neige rolls, maki printemps, sashimis et chirashis, déclinés au saumon, au thon, à la daurade, à l’avocat ou au fromage frais, et assemblés en menus servis avec soupe et salade. Les plateaux bateau, jusqu’à 50 pièces, s’adressent aux tablées.
Le versant thaïlandais apporte les currys vert et rouge à la crème de coco, les phat thaï, les brochettes satay marinées au lait de coco et au curcuma, la salade de papaye verte et la soupe tom yum kung — avec un code piment indiqué sur la carte pour se repérer. S’ajoute enfin une courte section chinoise (riz cantonais, bœuf aux oignons, poulet et porc au caramel, crevettes sel et poivre) et des classiques vietnamiens comme le bobun et le loc lac. Un menu « plat + boisson » à 16,50 € permet de composer rapidement un déjeuner complet. À noter : la carte précise que l’ensemble des préparations contient de l’arachide, sauf demande contraire signalée à la commande.
Carte & plats emblématiques
les gyoza – raviolis japonais au poulet, 4 pièces. 5,90 €
Les retours de clientèle sont majoritairement favorables et insistent sur la fraîcheur du poisson et la générosité des menus japonais, dont le rapport quantité-prix est jugé avantageux pour le centre de Rambouillet. Le choix, inhabituellement large pour une adresse de cette taille, est fréquemment relevé : pouvoir commander un curry vert, un plateau de sashimis et un bobun à la même table séduit les familles aux goûts différents.
Quelques réserves ponctuelles apparaissent sur le calibrage de certaines pièces, jugées un peu petites sur les saumon rolls, et sur l’attente aux heures de pointe du week-end, la cuisine assurant en parallèle la salle et un volume important de commandes à emporter. La régularité du service et l’amabilité de l’équipe reviennent en revanche comme des constantes positives.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez YUMMY SUSHI à Rambouillet ?
Comptez entre 8 € et 20 € par personne. Un menu « plat + boisson » est proposé à 16,50 €, les menus japonais s’échelonnent de 15,90 € à 23,20 € et les plats thaïlandais tournent autour de 14 €.
YUMMY SUSHI propose-t-il des plats végétariens ?
Oui : nêms végétariens, bobun végétarien, curry rouge au tofu, phat thaï aux légumes, nouilles sautées aux légumes, makis concombre et avocat figurent à la carte.
Peut-on commander à emporter ?
Oui, la vente à emporter est proposée directement depuis le site du restaurant et au comptoir, avec les mêmes prix qu’en salle.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant est fermé le lundi. Il ouvre du mardi au dimanche de 11 h à 14 h 50 et de 17 h 30 à 21 h 50.
La carte comporte-t-elle des allergènes signalés ?
Oui. La carte indique que tous les plats contiennent de l’arachide et invite les clients allergiques à le signaler avant la commande ; les préparations peuvent alors être adaptées.
Conclusion
YUMMY SUSHI occupe une place utile dans le paysage de la restauration rambolitaine : une adresse asiatique polyvalente en plein centre, ouverte six jours sur sept midi et soir, capable de satisfaire un amateur de sashimis comme quelqu’un qui cherche un curry rouge bien relevé ou un simple riz cantonais.
Quatre points la distinguent : l’étendue de la carte, qui couvre le Japon, la Thaïlande, la Chine et le Vietnam ; les menus japonais servis avec soupe et salade, très lisibles en termes de budget ; les plateaux bateau pour les repas à plusieurs ; et une offre végétarienne réellement présente, du tofu au curry rouge aux makis avocat.
Pour un déjeuner rapide après une visite du château, un plateau de sushis à récupérer en rentrant de la forêt de Rambouillet ou un dîner de semaine sans se ruiner, l’adresse remplit son contrat. Testez la salade de papaye verte en entrée, un curry vert ou un chirashi en plat, et terminez sur un mochi au thé vert.
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