Zama – Paris : café-restaurant méditerranéen de la rue Daguerre, mezze libanais, manakish et pizzas cuits au four à bois, grillades d’agneau et desserts orientaux, ambiance chaleureuse et conviviale, ouvert midi et soir, situé à Paris, dans le 14e arrondissement, budget 12–30 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 84 rue Daguerre, 75014 Paris, dans le 14e arrondissement, en Île-de-France.
La rue Daguerre, rue commerçante et en partie piétonne, relie l’avenue du Général-Leclerc au quartier de la Gaîté, entre Denfert-Rochereau et Montparnasse.
Les stations Gaîté, Denfert-Rochereau et Mouton-Duvernet sont à quelques minutes à pied.
Cadre & ambiance
Café, bar et restaurant à la fois, Zama accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et conviviale, propice aux repas à partager.
L’adresse se prête aussi bien à une formule rapide le midi qu’à un dîner entre amis autour de mezze et de manakish tout juste sortis du four.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 12h à minuit, et fermé le lundi ; ses plats sont aussi disponibles en livraison.
Cuisine & concept
La carte voyage autour de la Méditerranée, avec une large place pour la cuisine libanaise et un four à bois au cœur de la cuisine.
Hommos, moutabal, baba ghanouge, taboulé et fattouche composent les entrées froides, tandis que les entrées chaudes proposent sojok, makanek, foies de volaille ou crevettes à l’ail.
Le four à bois cuit les manakish, du zaatar au labné miel, et les pizzas, de la marguerita à la tartufo, ainsi que les plats méditerranéens comme la kafta, les côtelettes d’agneau ou la cuisse de poulet, servis avec riz et salade.
Le midi en semaine, le menu Zama et sa version étudiante associent manakish, entrée froide et boisson, et les desserts orientaux, halawet al jeben, riz au lait à la fleur d’oranger ou pâtisseries, concluent le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Manakish zaatar – galette orientale au thym sauvage, graines de sésame, sumac et huile d’olive, à 6,50 €, parmi une douzaine de manakish de 6,50 à 8 €.
- Manakish Zama viande – préparation à base de viande d’agneau hachée, tomates, oignons et persil, à 8 €.
- Pizza Tartufo – pizza au feu de bois, mozzarella, champignons, crème de truffe et parmesan, à 20 €.
- Côtelettes d’agneau – marinées à l’huile d’olive et à l’oignon, avec tomates et poivron, cuites au four à bois et servies avec riz et salade, à 20 €.
- Halawet al jeben – rouleau de fromage fourré à la crème de lait et à la pistache, servi avec un sirop de sucre, à 7,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026 ; la carte publiée n’est pas datée et peut avoir évolué.
Conclusion
Adresse très appréciée de sa clientèle, Zama séduit par ses saveurs méditerranéennes généreuses, ses produits sortis du four à bois et un accueil chaleureux.
Ses atouts tiennent en un large choix de mezze et de manakish, des pizzas et grillades au four à bois, des formules du midi à petit prix et un service continu.
Rendez-vous rue Daguerre, du mardi au dimanche de 12h à minuit ; renseignements au 09 87 43 09 28.
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