A La Braise, Rouen

A La Braise – Rouen : restaurant de grillades au charbon de bois, viandes halal, bœuf Black Angus, brochettes, burgers gourmands et frites maison de pommes de terre bio, ambiance familiale, sur place ou à emporter, situé à Rouen, budget 15–30 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 3 rue Saint-Vivien, 76000 Rouen, en Seine-Maritime, en région Normandie.

Il est situé dans l’est du centre-ville, à proximité du CHU Charles-Nicolle et du conservatoire.

Le stationnement se fait dans la rue, et l’établissement est accessible en fauteuil roulant.

Cadre & ambiance

A La Braise se présente comme un restaurant traditionnel à l’accueil chaleureux, où l’on vient en famille, entre amis ou en groupe.

Les plats se dégustent sur place ou se commandent à emporter, et la maison prépare aussi des viandes et plats spéciaux sur commande pour les réceptions.

Le restaurant ouvre le midi en semaine et le samedi, et tous les soirs ; il ne sert pas le vendredi midi ni le dimanche midi.

Cuisine & concept

Toutes les viandes sont cuites au charbon naturel ; elles sont halal et sélectionnées auprès des mêmes fournisseurs depuis de longues années.

La carte décline les classiques, merguez, kefta persane Angus, steak haché Angus ou cuisse de poulet, puis des pièces plus généreuses : gigot, côtelettes d’agneau, côte de veau, bavette, onglet, tournedos et côte de bœuf d’un kilo.

Chaque plat est servi avec deux sauces au choix et un accompagnement, frites maison de pommes de terre bio, riz ou grenailles, avec salade et légumes.

Burgers gourmands au pain brioché bio, salades, poissons, entrées et un menu enfant à 9,90 € complètent l’offre.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• L’Assiette du Chasseur – deux côtelettes d’agneau, deux kefta et une brochette de filet de poulet grillées au charbon, à 28,50 €.
• Les brochettes au choix – deux brochettes parmi filet de poulet, agneau, noix de veau ou bœuf Angus, avec accompagnement et deux sauces, à 18,90 €.
• Noix d’entrecôte de bœuf Angus (env. 250 g) – bœuf Black Angus d’Argentine et d’Uruguay grillé au charbon, à 29,90 €.
• Le Truffé – pain brioché bio, steak de bœuf de 150 g, galette de pomme de terre, pecorino AOP, éclats de truffe et crème à la truffe blanche, servi avec frites, à 19,90 €.
• Le menu du chef – pour deux, cinq viandes par personne : brochettes de poulet et de bœuf, côtelettes d’agneau, kefta et merguez, à 65 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 1er novembre 2026.

Conclusion

Les clients apprécient des grillades savoureuses et copieuses, des frites maison et un accueil chaleureux.

Ses atouts tiennent en une cuisson au charbon de bois, des viandes halal dont du bœuf Black Angus, des assiettes à partager et la vente à emporter.

Rendez-vous rue Saint-Vivien à Rouen ; réservation au 02 35 98 57 14.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement