ANEMA Biarritz, Biarritz

Trouver le meilleur restaurant de la ville Biarritz mène souvent à ANEMA, la résidence culinaire estivale de l’Hôtel Saint‑Julien, qui mêle cuisine inventive, produits locaux & art de vivre sur une terrasse élégante. 

Installé à la Terrasse de l’Hôtel Saint‑Julien, 20 avenue Carnot, 64200 Biarritz, ANEMA propose un cadre raffiné et cosy, une terrasse végétalisée et une atmosphère détendue tout en étant chic, idéale pour un dîner romantique ou une soirée estivale entre amis. 

La carte met à l’honneur des produits de saison, souvent locaux, travaillés avec élégance & créativité : pensez à des plats comme le thon blanc de ligne ou le veau local, préparations originales avec herbes sauvages, jus justes & touches de mer, ainsi que des entrées soignées comme le toast de foie de volaille et lardo ou le poulpe grillé au chimichurri.

Les desserts sont tout aussi raffinés. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• le rapport qualité‑prix jugé élevé, pour une expérience gastronomique soignée dans un cadre remarquable. 

• le service attentif & l’accueil chaleureux, souvent soulignés, ainsi qu’un personnel passionné capable de bien conseiller les vins et cocktails. 

• la terrasse : calme & agréable même en été à Biarritz, offrant un moment hors du temps loin de l’agitation. 

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