Antica Roma, Attert Page non attribuée

Antica Roma – Attert : table italienne installée dans une ancienne grange rénovée, à Attert, en province de Luxembourg belge, à quelques kilomètres de la frontière du Grand-Duché. Pâtes fraîches maison, pizzas à pâte fine, osso buco et viandes grillées composent une carte longue, servie dans un cadre contemporain et chaleureux, avec terrasse aux beaux jours. Comptez 30–40 € par personne.

Localisation

Le restaurant se trouve rue des Potiers 300, 6717 Attert, en pleine campagne, dans la province de Luxembourg belge, en Région wallonne, à la charnière entre la Gaume et l’Ardenne. Le village s’étire le long de la vallée de l’Attert, dans un paysage de maisons rurales en pierre de grès et de fermes traditionnelles qui font l’identité du pays d’Attert, valorisée par la Maison de la Pierre et par le parc naturel de la Vallée de l’Attert.

La commune présente une singularité rare : c’est l’une des dernières de Belgique où le luxembourgeois survit comme langue vernaculaire, héritage d’une frontière linguistique et politique mouvante. La frontière du Grand-Duché est d’ailleurs à environ 3 km, ce qui explique une clientèle largement transfrontalière. Arlon, chef-lieu de la province et l’une des plus anciennes villes de Belgique, avec son musée archéologique et ses vestiges gallo-romains, est à 8 km ; Martelange à 15 km ; Luxembourg-ville à environ 25 km ; Bastogne et son mémorial du Mardasson à 40 km. La Voie de la Liberté, qui rappelle l’avancée alliée de 1944, traverse le secteur. Le stationnement se fait librement aux abords.

Cadre & ambiance

L’adresse occupe une ancienne grange entièrement rénovée : volumes hauts, structure conservée et aménagement résolument contemporain. Le contraste entre la carcasse rurale du bâtiment et la décoration actuelle donne au lieu son caractère, chaleureux sans être folklorique. La salle est jugée intime et propice aux dîners en tête-à-tête autant qu’aux repas de groupe.

Aux beaux jours, une terrasse permet de manger dehors, dans le calme de la campagne attertoise. L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite et propose une connexion Wi-Fi. Le service, assuré en salle, est décrit comme amical et personnel, avec des habitués qui reviennent chaque semaine — certains uniquement pour emporter une pizza. La maison fonctionne midi et soir selon les jours, mais les horaires varient au fil de l’année : mieux vaut téléphoner avant de se déplacer, d’autant que la salle affiche souvent complet.

Cuisine & concept

Antica Roma décline une cuisine italienne et méditerranéenne à laquelle s’ajoutent quelques préparations françaises et une section de spécialités du chef. La carte est particulièrement fournie, ce qui laisse le choix entre un repas simple — une pizza, une assiette de pâtes — et un dîner plus construit autour d’une viande ou d’un plat mijoté.

Deux savoir-faire structurent la maison. Les pâtes fraîches, préparées sur place, constituent le point fort le plus régulièrement cité, avec une pasta Antica Roma qui porte le nom de l’enseigne. Les pizzas, elles, sortent d’un four tenu par un pizzaïolo bien identifié des habitués, sur une pâte fine et généreusement garnie ; la version al pesto et la diavola complétée d’un œuf reviennent souvent, de même que le calzone. À côté, l’osso buco, jarret de veau braisé, et les rognons illustrent un registre plus canaille que la carte laisse deviner, tandis que les viandes grillées trouvent leur public. La cave accorde une place aux bulles du Grand-Duché voisin, avec un crémant luxembourgeois, et l’offre de boissons couvre les bières, les vins, les cocktails, les alcools forts et le café. Les plats sont disponibles à emporter, et la maison assure occasionnellement de la livraison et des prestations traiteur.

Carte & plats emblématiques

• les pâtes maison – pétries et découpées sur place, c’est la recommandation la plus constante des habitués
• la pasta Antica Roma – la préparation qui porte le nom de la maison, déclinée autour des pâtes fraîches
• les pizzas à pâte fine – cuites en pâte fine et généreusement garnies
• la pizza al pesto – souvent décrite comme le meilleur compromis entre l’esprit pizza et le goût des pâtes de la maison
• la pizza diavola à l’œuf – la version relevée, complétée d’un œuf, régulièrement commandée
• le calzone – la pizza refermée en chausson, cuite au four
• l’osso buco – jarret de veau braisé longuement, l’une des spécialités maison
• les rognons – préparation moins attendue sur une carte italienne, mise en avant par les habitués
• les viandes grillées – pièces cuites à la commande, saluées pour leur cuisson
• les spécialités du chef – une section à part entière, entre répertoire italien et touches françaises
• le crémant luxembourgeois – bulles du Grand-Duché voisin, servies au verre ou à la bouteille

Les tarifs à la pièce ne sont pas publiés en ligne ; l’addition se situe généralement entre 30 € et 40 € par personne pour un repas complet.

Résumé des commentaires

Les avis convergent sur deux points : les pâtes faites maison, presque unanimement recommandées, et les pizzas, dont le pizzaïolo est nommément salué par les clients réguliers. Les portions sont jugées copieuses et la carte assez longue pour satisfaire des envies très différentes au sein d’une même tablée. Plusieurs habitués signalent aussi des plats moins attendus, comme l’osso buco ou les rognons, qu’ils tiennent pour de bonnes surprises.

L’ambiance de l’ancienne grange, décrite comme cosy et propice à un dîner à deux, et la gentillesse du service reviennent très régulièrement. Le tableau reste toutefois contrasté : certains convives font état d’un service qui ralentit lors des gros services, d’erreurs ponctuelles dans les commandes et d’une régularité inégale d’une visite à l’autre. La réservation est vivement conseillée, la maison étant régulièrement complète.

Questions fréquentes

Conclusion

Antica Roma occupe une place particulière dans le paysage d’Attert : peu de communes rurales de cette taille disposent d’une table italienne aussi fréquentée, portée à la fois par les habitants de la vallée et par une clientèle transfrontalière venue du Grand-Duché, à trois kilomètres à peine.

Trois atouts se dégagent. Les pâtes fraîches préparées sur place, qui constituent le vrai signe distinctif de la maison. Les pizzas à pâte fine, sorties d’un four tenu par un pizzaïolo que les habitués citent par son nom. Et le cadre, cette ancienne grange rénovée dont les volumes donnent au dîner une ambiance chaleureuse, avec terrasse aux beaux jours et accès adapté aux personnes à mobilité réduite.

Pour une première visite, on partira sur une assiette de pâtes maison ou sur la pizza al pesto, en gardant un œil sur les spécialités du chef — osso buco ou rognons — pour sortir des sentiers battus, et l’on accompagnera le tout d’un crémant du Luxembourg voisin. Réservation vivement conseillée, et vérification des horaires avant de prendre la route.

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