Aqua Kyoto – Paris : restaurant japonais contemporain installé sur les toits des Champs-Élysées, dans le 8e arrondissement de Paris, qui associe sushis façonnés à la main, cuisine robata et cocktails créatifs, dans une ambiance festive avec vue panoramique, budget 60–150 €.
Ouvert en septembre 2025, c’est la première adresse parisienne d’Aqua Restaurant Group, un groupe présent notamment à Hong Kong, Londres, New York, Miami et Dubaï.
Perché au septième étage, le restaurant offre une vue à 360° sur Paris, de l’Arc de Triomphe à la tour Eiffel, depuis sa salle comme depuis son rooftop.
Ouvert tous les jours de midi à 2h, il se prête aussi bien au déjeuner d’affaires qu’au dîner romantique, à l’apéritif ou aux soirées animées par des DJ.
Localisation
Le restaurant se trouve au 26 avenue des Champs-Élysées (7e étage), 75008 Paris, dans le 8e arrondissement, en Île-de-France.
Il est situé dans la partie basse de l’avenue, près du rond-point des Champs-Élysées, à quelques pas de l’avenue Montaigne et du Grand Palais.
La station Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9) est la plus proche ; plusieurs parkings payants se trouvent dans le quartier.
Cadre & ambiance
Le décor, contemporain et audacieux, s’organise autour d’un comptoir à sushis où l’on observe les chefs à l’œuvre et de larges baies vitrées ouvertes sur la ville.
La terrasse-rooftop, avec vue sur la tour Eiffel, accueille cocktails et dîners, et des DJ animent les soirées.
Un salon privé permet de recevoir les groupes et les événements, avec la même vue spectaculaire.
Cuisine & concept
La carte réinvente la cuisine japonaise à partir de produits d’exception : sushis edomae, crystal sushi, tempuras, grillades au robata et poissons marinés au miso.
Parmi les créations phares figurent le crystal sushi de Saint-Jacques au saké à la rose et le black cod mariné au miso saikyo, caramélisé à la perfection.
À la carte, comptez de 20 à 30 € pour les mises en bouche et tempuras, de 34 à 59 € pour la plupart des poissons et viandes, et davantage pour les produits les plus rares comme le wagyu A5 ou le king crab.
Du lundi au vendredi, un menu déjeuner propose bols chirashi, sushis et plats chauds servis avec soupe miso, pickles maison et okazu du jour, et le week-end place à un brunch japonais à partir de 75 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 16 octobre 2026.
Résumé des commentaires
Les clients saluent une « soirée exceptionnelle tant par la cuisine que par la vue incroyable sur la tour Eiffel et Paris à 360° ».
Les cocktails reviennent dans de nombreux avis, tout comme le service, jugé soigné et de bon conseil pour les accords mets et vins.
Certains n’hésitent pas à parler du « meilleur sushi de Paris », et l’apéritif sushi-cocktails sur le rooftop séduit particulièrement.
L’ambiance, à la fois haut de gamme et festive, convient aux dîners romantiques comme aux soirées entre amis.
Quelques avis regrettent toutefois un accueil inégal à l’entrée, un accès à la terrasse parfois limité ou un service un peu pressé certains soirs.
Questions fréquentes
Où se trouve Aqua Kyoto ?
Au 7e étage du 26 avenue des Champs-Élysées, dans le 8e arrondissement de Paris, près de la station Franklin D. Roosevelt.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 2h ; le menu déjeuner est servi du lundi au vendredi de 12h à 14h30.
Combien coûte un repas ?
Le menu déjeuner propose des plats de 42 à 55 € ; à la carte, comptez généralement de 60 à 150 € par personne selon les choix.
Y a-t-il un brunch ?
Oui, un brunch japonais est servi le samedi et le dimanche de 12h à 15h, à partir de 75 € par personne.
Peut-on privatiser un espace ?
Oui, Aqua Kyoto dispose d’un salon privé et d’une terrasse-rooftop pour les événements.
Conclusion
Avec sa vue spectaculaire sur Paris, ses sushis créatifs et son ambiance de rooftop, Aqua Kyoto s’impose comme l’une des adresses japonaises les plus scénographiques des Champs-Élysées.
Une adresse idéale pour une occasion spéciale ou un cocktail au coucher du soleil face à la tour Eiffel.
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