Kiyo Aji – Paris : table japonaise haut de gamme spécialisée dans le sushi omakase, n°1 des restaurants japonais du 18e arrondissement, qui propose une cuisine raffinée portée par la passion du chef dans un service très accueillant et intimiste, sur réservation impérative, située à Paris, rue Caulaincourt sur la butte Montmartre, expérience gastronomique d’exception.
Localisation
L’adresse occupe le 15 Rue Caulaincourt, 75018 Paris, sur la butte Montmartre, à proximité immédiate des stations Lamarck-Caulaincourt (ligne 12) et Blanche (ligne 2). Le quartier vit au rythme de la butte et de ses commerces.
Kiyo Aji figure parmi les meilleures tables japonaises de Paris, n°1 du 18e pour la haute gastronomie japonaise et l’omakase.
Cadre & ambiance
L’intérieur cultive un cadre intimiste et raffiné fidèle à l’esprit des grandes maisons japonaises gastronomiques. L’expérience est conçue comme un moment recueilli, autour du comptoir et du chef.
Le personnel est régulièrement décrit comme très accueillant et attentionné, complément naturel d’une cuisine japonaise d’exception.
Cuisine & concept
La maison se spécialise dans le sushi omakase (menu confiance) signé par le chef passionné. La cuisine est raffinée et exécutée avec maîtrise, transmettant l’âme de la tradition japonaise.
Service uniquement le soir (mardi à dimanche, 19h30–21h30), fermé le lundi. La réservation est impérative pour cette expérience gastronomique d’exception.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours sont unanimement positifs : la cuisine excellente transmet la passion du chef, le personnel est très accueillant et l’expérience raffinée. Kiyo Aji est régulièrement classée n°1 des restaurants japonais du 18e arrondissement et n°1 pour le sushi omakase et la haute gastronomie japonaise du quartier.
Questions fréquentes
Quel est le concept ?
Sushi omakase haut de gamme, menu confiance signé par le chef.
Quels sont les horaires ?
Du mardi au dimanche, 19h30–21h30 (soir uniquement). Fermé le lundi.
Faut-il réserver ?
Oui, indispensable, expérience gastronomique d’exception et salle limitée.
L’expérience est-elle au comptoir ?
Oui, format intimiste face au chef.
Quel est le ticket moyen ?
Format gastronomique haut de gamme, expérience d’exception.
Conclusion
Kiyo Aji est l’une des grandes tables japonaises gastronomiques de Paris, n°1 du 18e pour le sushi omakase et l’expérience de haute cuisine.
On y aime le sushi omakase, le sushi haut de gamme, le sashimi premium, la cuisine japonaise gastronomique et l’expérience comptoir.
Rendez-vous au 15 Rue Caulaincourt, 75018 Paris, sur réservation impérative.
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