ARBANE, Reims
(
Française, Gastronomique · €€€€
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Coordonnées
Heures d'ouverture
lundi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 20:30
mardi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 20:30
mercredi: Fermé
jeudi: Fermé
vendredi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 20:30
samedi: 12:00 – 13:30, 19:30 – 20:30
dimanche: Fermé
Présentation
Installé dans un hôtel particulier du XIXᵉ siècle, au cœur de Reims, Arbane est une adresse gastronomique d’exception signée par le chef doublement étoilé Philippe Mille.
Ce restaurant élégant rend hommage à la Champagne dans tous ses aspects : cadre raffiné, matériaux issus du terroir viticole, cuisine inspirée par les cépages, et accords mets et champagnes maîtrisés.
La carte du restaurant évolue au fil des saisons et met en lumière des produits nobles magnifiés par des techniques précises.
Parmi les créations signature : le homard bleu, le Saint-Pierre, le veau de lait cuit aux sarments de vigne, ou encore des desserts aux notes florales, en hommage aux vignobles champenois.
Les végétariens ne sont pas en reste, avec des plats sur-mesure comme un risotto aux légumes de saison ou des assiettes végétales créatives.
Chaque menu est accompagné d’une suggestion de champagne, pour une expérience immersive autour des cépages de la région.
Le restaurant propose plusieurs menus dégustation en soirée, ainsi qu’une belle carte de cocktails maison et de champagnes, servis dans une salle à l’acoustique travaillée, baignée de lumière naturelle.
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Rankeat
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| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | TETRA MACK & CO | 0.68 km | Asiatique, Créative, Ramen, Bo bun, Sushi | 5.0/5 | 289 | — | — |
| 2 | Le p’tit plat | 0.99 km | Snack, Burger, Pizza, Kebab | 5.0/5 | 233 | — | — |
| 3 | Tip Khao | 0.66 km | Laotienne, Asiatique | 5.0/5 | 228 | — | — |
| 4 | Little Spoon | 0.50 km | Fast-food, Burger, Sandwich | 5.0/5 | 176 | — | — |
| 5 | The Shop Bar Reims | 0.55 km | Légère, Finger food, Empanadas | 5.0/5 | 53 | — | — |
| 6 | Sushi Daily | 4.47 km | Asiatique, Japonaise, Sushi, Sashimi | 5.0/5 | 2 | — | — |
| 7 | Sacré Brunch | 0.77 km | Française, Internationale, Brunch | 4.9/5 | 1 445 | — | — |
| 8 | Kebaba | 0.24 km | Turque, Snack, Kebab, Tacos, Durum | 4.9/5 | 1 165 | — | — |
| 9 | Smash burger | 0.94 km | Snack, Smash Burger, Tacos | 4.9/5 | 1 078 | — | — |
| 10 | ARBANE | — | Française, Gastronomique | 4.9/5 | 910 | — | — |
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