AS Restaurant Metz est une table gastronomique installée à Saint-Julien-lès-Metz, pour un budget de 45–90 €.
La maison, portée par le chef Alexandre Santinelli, propose une cuisine créative servie « à l’aveugle ».
Menus dégustation surprises en plusieurs séquences rythment l’expérience.
Le tout se découvre dans un décor sobre, épuré et tamisé.
Le restaurant se trouve au 130 Rue Général Diou, 57070 Saint-Julien-lès-Metz.
Saint-Julien-lès-Metz est une commune de Moselle, en Grand Est, aux portes de Metz.
L’adresse occupe le cœur du village, dans un cadre discret et élégant.
Un parking et un accès adapté aux personnes à mobilité réduite facilitent la venue.
AS Restaurant cultive une ambiance intimiste, sobre et raffinée.
Deux salles épurées, à la lumière tamisée, se prêtent aussi bien à un moment romantique qu’à une célébration.
Le service, attentif, guide les convives tout au long du repas, le chef venant parfois dresser certains plats en salle.
AS Restaurant repose sur un concept d’assiettes surprises : les plats sont dévoilés une fois dégustés.
Le chef Alexandre Santinelli, formé au lycée hôtelier Raymond Mondon puis dans de belles maisons, a ouvert sa table en 2016.
Plusieurs formules sont proposées, du menu déjeuner en quatre séquences au menu dégustation le plus complet.
La cuisine, créative et écoresponsable, évolue chaque semaine au fil des produits de saison.
AS Restaurant est apprécié pour l’originalité de son concept et l’inventivité de sa cuisine.
Les saveurs surprenantes, les cuissons précises et la présentation soignée des assiettes reviennent parmi les points forts.
Le concept d’assiettes surprises et certaines formules divisent une partie des convives sur le rapport quantité-prix.
AS Restaurant est une adresse gastronomique singulière à Saint-Julien-lès-Metz.
Quel type de cuisine propose AS Restaurant ?
Une cuisine gastronomique créative, servie « à l’aveugle » sous forme d’assiettes surprises.
Comment fonctionne la carte ?
Il n’y a pas de carte classique : on choisit un nombre de séquences et le chef compose des assiettes surprises.
Qui est le chef ?
Le chef est Alexandre Santinelli, qui a ouvert sa table près de Metz en 2016.
Propose-t-on des options végétariennes et sans gluten ?
Oui, des options végétariennes et sans gluten sont possibles.
Où se trouve AS Restaurant ?
Au 130 Rue Général Diou, à Saint-Julien-lès-Metz.
AS Restaurant est une adresse gastronomique singulière à Saint-Julien-lès-Metz, portée par le chef Alexandre Santinelli.
Entre assiettes surprises, menus dégustation en séquences et produits de saison, la maison propose une expérience créative dans un cadre intimiste.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Saint-Julien-lès-Metz
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Saint-Julien-lès-Metz.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | L’Atelier Capanna | 1.16 km | Italienne, Cuisine maison | 4.8/5 | 119 | — | — |
| 2 | Bistro des canailles | 1.04 km | Française, Bistrot, Grillades, Burgers | 4.7/5 | 1 158 | — | — |
| 3 | AS Restaurant Metz | — | Gastronomique, Française, Moderne, Créative | 4.6/5 | 543 | — | — |
| 4 | Le Montana | 0.56 km | Française, Italienne, Méditerranéenne, Pizza | 4.5/5 | 533 | — | — |
| 5 | Meat Steakhouse | 0.43 km | Steakhouse, Viande, Américaine, Française | 4.5/5 | 160 | — | — |
| 6 | Le Gloria Metz | 1.15 km | Cuisine française, brasserie, bar, burger, entrecôte, t... | 4.3/5 | 170 | — | — |
| 7 | Fingers | 0.42 km | Brasserie, Tapas, Burgers, Française | 4.3/5 | 111 | — | — |
| 8 | Java | 0.31 km | Pizza, Burgers, Fusion, Bowl | 4.2/5 | 799 | — | — |
| 9 | Domaine Le Fort De Saint Julien | 0.99 km | Française, Lorraine, Alsacienne, Européenne | 4.2/5 | 792 | — | — |
| 10 | Les Moulins Bleus – Saint-Julien-lès-Metz | 0.39 km | Cuisine italienne, brasserie, pizzeria | 4.1/5 | 1 745 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 22 septembre 2025
