AS Restaurant est apprécié pour l’originalité de son concept et l’inventivité de sa cuisine.
Les saveurs surprenantes, les cuissons précises et la présentation soignée des assiettes reviennent parmi les points forts.
Le concept d’assiettes surprises et certaines formules divisent une partie des convives sur le rapport quantité-prix.
AS Restaurant est une adresse gastronomique singulière à Saint-Julien-lès-Metz.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose AS Restaurant ?
Une cuisine gastronomique créative, servie « à l’aveugle » sous forme d’assiettes surprises.
Comment fonctionne la carte ?
Il n’y a pas de carte classique : on choisit un nombre de séquences et le chef compose des assiettes surprises.
Qui est le chef ?
Le chef est Alexandre Santinelli, qui a ouvert sa table près de Metz en 2016.
Propose-t-on des options végétariennes et sans gluten ?
Oui, des options végétariennes et sans gluten sont possibles.
Où se trouve AS Restaurant ?
Au 130 Rue Général Diou, à Saint-Julien-lès-Metz.
Conclusion
AS Restaurant est une adresse gastronomique singulière à Saint-Julien-lès-Metz, portée par le chef Alexandre Santinelli.
Entre assiettes surprises, menus dégustation en séquences et produits de saison, la maison propose une expérience créative dans un cadre intimiste.
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